Voor plezier en eenvoud in de natuurlijke moestuin
[mashshare]
Het is een terugkerende opmerking/veronderstelling wanneer het over natuurlijk tuinieren gaat: natuurlijk tuinieren gaat hand in hand met veel onkruid. Je moet niet veel werken in een natuurlijke moestuin, je laat alles maar groeien en maakt pesto van alle onkruid. Onkruid is immers ook eetbaar, wordt er dan gezegd.
En hier knappen veel gangbare of ecologische tuiniers logischerwijs op af, want een moestuin en onkruid gaan niet samen volgens de meeste tuiniers.
[mashshare]
Hyssop is één van die zuiderse kruiden die houden van warmte, zon en een kalkrijke bodem. Je vindt ze verwilderd op oude, kalkrijke muren in de zon.
Oorspronkelijk komt hyssop uit het Middellandse Zeegebied maar groeit nu ook in Rusland en de Verenigde Staten. Hyssop komt van het Hebreeuws ‘azob’ dat ‘heilige plant’ betekent. Het was ook een heilige plant bij de Joden. Ze werd er in allerlei rituelen gebruikt als reiniging. Zo werden de deurstijlen met hyssoptakjes ingesmeerd met het bloed van het paaslam. Bij de eredienst werd er water gesprenkeld met hyssoptakjes ter reiniging.
In de katholieke kerk is daarvan het ‘Asperges me …’ overgebleven, maar het sprenkelen gebeurt niet meer met een hyssoptakje. Trouwens men vermoedt dat de hyssop waarvan sprake bij de Joden niet onze hyssop is maar een andere plant omdat hyssop daar niet van nature voorkomt.
[mashshare]
Eén van de eerste planten die ik als kind heb leren kennen was tijm. Mijn moeder gebruikte weinig kruiden, maar tijm kwam in heel wat bereidingen terecht. En we hadden een plantje staan in onze tuin. Nog altijd is het één van de eerste kruiden die men in de tuin heeft. Nochtans is het niet zo evident en vaak hoor ik ook mensen klagen dat hun tijm altijd weer kapot gaat.
[mashshare]
Ik volg je blog al een tijdje en heb aan één zijde van mijn groentetuin verschillende planten smeerwortel geplant. Ik wil die gebruiken als bedekking van de grond voor de winter, en heb daar enkele vragen bij.
1. Snij ik de planten gewoon boven de grond af?
2. Leg ik de bladeren los op de grond of moet ik ze verhakselen?
3. Mogen de bloemtrossen gewoon mee op de grond gelegd worden?
4. Wat met de wortels van de plant? Laat ik die gewoon in de grond zitten tot volgend voorjaar?
5. En wanneer mag ik de planten gebruiken als bedekking? Moet ik nog wachten tot de eerste vriestemperaturen of kan het nu al?
Deze vraag kwam onlangs binnen in mijn mailbox, en omdat er veel mensen vragen stellen over smeerwortel en hoe ze deze best gebruiken, kan ik het antwoord best ook even in mijn blog zetten 🙂 .
[mashshare]
In de winter wordt het rustiger in de tuin en hebben we tijd om na te denken over het seizoen dat gepasseerd is en het seizoen dat gaat komen.
Uiteraard zijn er dingen mislukt en gelukt, maar dikwijls heb je ook dingen gehoord en gezien van medetuiniers, of ben je gewoon geïnteresseerd in tuinieren en altijd op zoek naar informatie en andere manieren om te tuinieren.
En het mag misschien ook slechts zijdelings met tuinieren te maken hebben, want uiteindelijk straalt je manier van tuinieren uit over de rest van je leven. Dingen zoals composttoiletten, waterzuivering en natuurlijk imkeren zijn nauw verbonden met natuurlijk tuinieren. Meer informatie over deze onderwerpen kan je nieuwe inzichten en methodes geven om aan de slag te gaan in je eigen tuin.
[mashshare]
Deze keer een plant die vaak een ongewenste tuinbewoner is. En dat ook planten heel beweeglijk kunnen zijn, bewijst deze wel: ze verovert snel grote stukken terrein, tot 10 m² in een seizoen.
Een alom gekende plant en vooral als lastig onkruid!
[mashshare]
Als ik praat over natuurlijk tuinieren of tuinieren met de natuur mee, dan denken veel mensen spontaan aan een overvolle tuin. Zeker wanneer ze geen kennis of ervaring hebben met natuurlijk tuinieren dan verschijnt er een beeld in hun hoofd van een overwoekerde tuin waar alles door elkaar staat. En dan bedoel ik niet enkel groenten en fruit, maar ook heel veel onkruid.
Wat voor sommigen blijkbaar bij tuinieren met de natuur mee hoort, is dat je onkruid niet uitdoet of toch maar zeer beperkt. Uiteraard zijn er veel onkruiden die ook eetbaar zijn, maar een eigenschap van onkruiden is heel vaak dat ze snel bloemen vormen en gigantisch veel zaad. Dat maakt dat ze op korte termijn (soms enkele maanden) zich kunnen ontwikkelen tot een probleem.
Uiteraard kan je altijd je onkruiden gaan oogsten en opeten, net zoals je met je groenten zou doen, maar er is natuurlijk ook een reden waarom het onkruiden zijn en geen groenten 🙂 .
[mashshare]
Je hebt er een tijd geleden al een kort stukje van kunnen zien, maar nu is de video volledig klaar 🙂 . Er is natuurlijk niet enkel de video waarin wordt uitgelegd hoe je het beste een kruidenspiraal aanlegt, er zijn verder ook 5 fotoreportages, de uitgeschreven tekst van de video en een uitgebreide handleiding over het opbouwen van een kruidenspiraal.
Wat begon als een jaarlijkse workshop is door de grote vraag een uitgebreide tutorial, een digitale handleiding geworden waarin we zo goed mogelijk proberen te tonen hoe je een kruidenspiraal opbouwt!
Maar niet enkel de manier van bouwen krijgt aandacht, ook de ligging, de keuze van de materialen, de beplanting, … De volledige aanleg van de spiraal, van A tot Z wordt uitvoerig besproken en uitgelegd zodat je zelf ook aan de slag kan gaan!
[mashshare]
In het boek ‘Gezonder leven met geneeskrachtige kruiden’ van Barbara en Peter Theiss staat het volgende:
… in de 6de eeuw voor Christus, ten tijde van Gautama Boeddha, leefde er in India een man, genaamd Jivaka. Zeven jaar lang kreeg hij onderricht van zijn meester, die arts en genezer was; op een dag vroeg hij zijn leraar wanneer de tijd gekomen zou zijn dat ook hij mensen mocht genezen. In plaats van een antwoord gaf de meester hem een opdracht: “Ga naar buiten, de natuur in en breng alles wat geneeskrachtig is mee terug.”
Jivaka ging op pad. Toen hij na drie dagen terugkwam, zie hij tegen zijn meester: “ de opdracht, zoals u die mij gegeven hebt is onuitvoerbaar. Wat ik aan geneeskrachtigs gevonden heb, kan ik onmogelijk dragen want alles in de natuur is geneeskrachtig, iedere plant is een geneeskrachtige plant en ook elk dier en elk mineraal is heilzaam.”
Deze ontdekking was hetgeen hij als toekomstig genezer diende te weten. Dit inzicht hebben de grote natuurgenezers van alle tijden en culturen gemeen. Ze hebben allen een rotsvast vertrouwen in de natuur …
[mashshare]
‘Sempervivum’ betekent ‘eeuwiglevend’ en tectorum wil zeggen ‘op de daken’. Zo vertelt de naam ons meteen enkele belangrijke gegevens. Het is inderdaad een plant waar je geen omzien naar hebt, ze blijft zomer en winter groen. Ze groeit en vermenigvuldigt zich ongeremd terwijl ze tevreden is met een plaatsje op het dak, met weinig grond dus. Dat heeft natuurlijk te maken met haar herkomst. Van nature is het een rotsplant, ze groeit op rotsgesteente in het gebergte en op puinhellingen in Midden en Zuid– Europa. Haar oorsprong ligt in de Alpen.