Tuinieren met de natuur mee, niet tegen de natuur in!
Er wordt heel veel geschreven en gezegd over de pH van de grond en de ideale zuurtegraad die uw grond moet hebben. U kunt hierover alles vergeten wanneer u een natuurlijke moestuin begint, enkel dat uw tuin de gewenste pH uit zichzelf bereikt.
De pH drukt de zuurtegraad van uw bodem uit in een getal. Een pH van 7 betekent dat u een neutrale bodem heeft, lagere waarden duiden op een zure grond, waardes boven 7 noemt men een alkalische grond. De meeste groenten hebben graag een pH rond 6,5.
Iets wat steeds meer onder de aandacht komt, zelfs in gewone media, is het belang van de bodem voor onze voedselvoorziening. Problemen met stikstof, erosie, stervende insecten, schadelijke insecticiden, klimaatverandering … Het is een lange lijst van opduikende problemen die het kweken van groenten steeds moeilijker maakt.
Maar het is geen nieuw probleem. Kijk naar onze geschiedenis en je vindt dat dit probleem zich al vele malen heeft voorgedaan. De afgelopen millenia was het probleem echter altijd lokaal en dook er ergens anders altijd een nieuwe florerende beschaving op. Nu is de bodem over onze volledige planeet echter uitgeput en hebben we geen mogelijkheid meer om uit te wijken.
Tijd dus om te leren uit onze geschiedenis!
Onze moestuin doet het prima volgens uw systeem! We kunnen volop oogsten en zijn tot nu toe gespaard van plagen of ziektes. Als beginnelingen hebben we nu wel een klein vraagje ivm. de kolen. Als je bijvoorbeeld rode kool oogst, laat je dan de wortel in de grond om het bodemleven zo weinig mogelijk te verstoren? Of trek je er de wortel voorzichtig mee uit om ziektes zoveel als mogelijk te voorkomen? [Read more…]
De eerste vorst is gepasseerd, de bomen en struiken laten massaal hun blad vallen en de bodem wordt mooi afgedekt. Elk jaar valt er zo een hele hoop organisch materiaal op de bodem (en niet alleen in de herfst) en toch verdwijnt dit allemaal. Het is niet dat je in een bos over een pak bladeren van drie meter diep moet wandelen en dat de bomen tot hun oksels in het blad staan. Hoe komt dit? Waar gaat dat blad en ander afgestorven materiaal naartoe?
Er zijn vele organismen die hier een rol in spelen, maar de voornaamste is toch de regenworm. Een oeroud dier dat over de hele wereld in vochtige en voldoende warme gronden voorkomt. Er zijn vele soorten, zelfs soorten die altijd bovengronds leven waarvan de jongen eerst nog in de bomen leven! Toch is er zeer weinig bekend over deze dieren, zo weinig zelfs dat er volgens wetenschappers soorten aan het uitsterven zijn die ze nog nooit gezien hebben.
Bij Yggdrasil hebben we een specifieke manier van werken. We hebben een systeem, een reeks van handelingen en maatregelen die ervoor zorgen dat we groenten en fruit kweken met minder moeite en zonder sproei- en meststoffen. Naar waterhuishouding toe zitten er ook een heel pakket maatregelen in zodat je in principe niet moet water geven in een natuurlijke moestuin. Dat is natuurlijk een proces en heeft tijd nodig om te ontwikkelen en op te bouwen, maar na enkele jaren ben je toch al een heel eind op weg.
Er zijn vele verschillende maatregelen die je kan nemen, het is niet zo dat ik kan zeggen van doe dit en dat en heel je bodem is op orde en houdt zeer goed water vast. Zo simpel is het niet! In een natuurlijke tuin grijpt alles in op elkaar. Hierdoor lijkt het soms alsof iets wat je doet niet veel verschil maakt, maar het resultaat komt vaak pas na enkele jaren.
Hieronder geef ik een overzicht van de meeste technieken, handelingen en maatregelen die we genomen hebben om onze tuin water-onafhankelijk te maken.
Beste Frank, op een cursus ecologisch moestuinieren werd me gisteren aangeraden om de mulch tussen maart en mei van de bedden te halen, om vanaf nu de grond beter te laten opwarmen … zelf heb ik té enthousiast gemulchd, dus er kan waarschijnlijk wel wat af, maar is tot op de blote bodem een goed idee??? het lijkt me tegenstrijdig met alles wat ik bij jou lees … bedankt!
Vorige week heb ik het kort gehad over de invloed van de droogte en hitte op onze tuin. Globaal gezien viel het mee, wat vroeg in de grond zat en al groeide heeft het goed gedaan: de eerste prei, rode biet, erwten, bonen … Bijplanten ging nog wel, maar de plantjes hadden het zeer moeilijk en het was eerder overleven dan groeien dat ze deden. Zaaien was helemaal uit den boze.
Het resultaat is nu dus een tuin met veel lege plekken waar we nu nog boontjes, worteltjes, rammenas, rapen, frill’s, radijsjes en boerenkool bijzaaien en verschillende soorten bladgroenten (andijvie, radicchio, ijsbergsla) uitplanten. Hopelijk blijft het regelmatig regenen de komende maanden!
Maar kan je je tuin eigenlijk wapenen tegen die lange periodes van droogte en hitte? Is er een manier om deze periodes in je tuin te overleven en om ook te kunnen blijven zaaien, planten en oogsten?
Een overzicht van enkele mogelijke oplossingen :-).
In mijn vorige blogpost heb ik uitgelegd waarom ik niet geloof dat mulch je slakkenprobleem veroorzaakt. Het zal je, weliswaar op lange termijn, juist helpen om je slakkenprobleem kwijt te geraken. Maar waarom heb je dan wel problemen met slakken? Waarom zijn er zoveel beginnende tuiniers waarvan de jonge plantjes worden overspoeld en kaalgevreten? Is er een manier om dit jaarlijks wederkerend probleem te voorkomen of toch te verkleinen?
Ik denk het wel, al is het vaak een werk van lange adem. Er zijn in mijn ogen meerdere oorzaken die je planten gevoeliger maken voor slakken. Sommige heb je in de hand, sommige kan je nauwelijks beïnvloeden. Misschien voor alle zekerheid nog even erbij zeggen dat het mijn idee is, mijn ervaringen waaruit ik onderstaande conclusies trek. Wees zo vrij om er het uwe van te denken, suggesties, opmerkingen en eigen ervaringen zijn altijd welkom in de reacties onder het artikel 🙂 .
[mashshare]
Mijn ouders geven al 7 jaar een jaarcursus ‘Voedsel Kweken volgens de Principes van permacultuur’, samen met een 2-daagse cursus ‘Voedsel Kweken volgens de Principes van permacultuur’ in de Paasvakantie.
De jaarcursus gaat telkens op een zaterdag door en wordt op 8 verschillende zaterdagen gegeven. Het vraagt natuurlijk een groot engagement om 8 zaterdag doorheen het jaar een volledige dag uit te trekken. Deze cursus is trouwens ook altijd heel snel volzet en de plaatsen zijn beperkt (Ook dit jaar is de cursus al enkele weken volzet). De 2-daagse is een kortere cursus, maar deze gaat altijd door tijdens het middelste weekend van de Paasvakantie, een periode dat heel veel mensen op vakantie zijn.
[mashshare]
Wanneer er over de bodem gesproken – of geschreven – wordt dan komen altijd de bacteriën en de schimmels naar voren als belangrijke bewoners. Dan praat men over de voordelen hiervan, wat ze allemaal doen en betekenen voor de bodem en waarom het zo belangrijk is om deze micro-organismen te helpen en te beschermen.
Er gaat dus heel veel aandacht naar deze organismen, waardoor de iets grotere, de meso-organismen, grotendeels worden overgeslagen. Hieronder vallen bv. mijten, springstaarten, proturen, pauropoden, knutten, wortelduizendpoten en dipluren. Waarschijnlijk heb je net als ik nog nooit gehoord van de meeste van deze soorten 🙂 . [Read more…]