[mashshare]
Stilaan neemt het echte winterwerk de overhand: zadenvoorraad nakijken, zaden bestellen en plannen maken. Zo ben ik momenteel bezig met het inplannen van onze bosrandtuin met de bedoeling hier fruit en meerjarigen te kweken in combinatie met éénjarigen en kruiden. Zo kan je naast fruit en noten, ook je gewone gekende groenten oogsten met de meerjarigen als aanvulling.
Want laten we eerlijk zijn: een salade die enkel bestaat uit linde- en beukenblad, paardenbloembladen, veldkers, zuring en hostascheuten haalt het niet van de slamengeling die ik momenteel eet: Chinese kool, postelein, veldsla, witloof, andijvie, radicchio, frill’s …
De combinatie van beide soorten tuin zou voor mij perfect zijn en is iets wat ik wil proberen te bereiken.
