Voor plezier en eenvoud in de natuurlijke moestuin
[mashshare]
Een vraag die in mijn mailbox binnenkwam:
Beste Frank,
Die hermineralisatie van de moestuin vind ik wel erg belangrijk.
Wat kan hiervoor nog meer gebruikt worden dan lavakorrels ?
Hoor graag wanneer ik dit ter hand moet nemen.
Welke tijd van het seizoen?
Ik merk dat er nog veel vragen zijn over het aanrijken van je bodem, hoe je dit kan doen, of lavameel de enige optie is, wanneer je dit kan doen …
[mashshare]
Een artikel dat ongewoon populair is en heel veel gelezen en gedeeld wordt op mijn blog is een ervaring die ik had op Yggdrasil met heermoes. Voor degenen die het nog niet gelezen hebben: hier kan je het volledige artikel nalezen: Heermoes is geen lastig onkruid.
In dit artikel beschrijf ik de manier waarop wij heermoes hebben aangepakt en er redelijk eenvoudig en snel vanaf gekomen zijn. Het zal misschien een verrassing zijn maar het is niet de oplossing die je zo vaak hoort in permaculturmiddens: If you can’t beat it, eat it! (Als je het niet kan overwinnen, eet het dan op!).
Het is een eenvoudige en ook logische oplossing eens je er een beetje over nadenkt.
[mashshare]
Wij hebben op Yggdrasil een specifieke manier van werken. Bij het opstarten van ons systeem komt er bijna altijd veel compost kijken. De reden hiervoor is dat de meeste gronden uitgeput zijn en bijna geen organische stof bevatten.
Compost is het materiaal bij uitstek om het organische stofgehalte in de bodem aan te vullen. En dit organisch materiaal in de bodem is ongelooflijk belangrijk omdat het bodemleven hierop draait.
Geen organisch materiaal in de bodem, geen bodemleven en dus ook geen goede groei van de planten.
Tot zover gaat iedereen akkoord, maar over die grote hoeveelheden compost die je moet toevoegen om een goede bodem te krijgen is er wel wat discussie. En dan niet alleen of het nodig is, maar ook of het wel goed is.
Dat het nodig is om je bodem te verbeteren en zo snel van start te gaan, daar ben ik van overtuigd. Maar of het geen negatieve gevolgen heeft is een andere vraag, en daar ben ik nog niet uit.
[mashshare]
Het is de tijd van het jaar, overal duiken de eerste scheuten van een alom gevreesd onkruid op. Bestrijden is bijna onbegonnen werk, ze zeggen niet voor niets dat er aan het einde van de wortel een pot geld te vinden is!
De wortels gaan heel diep en zodra je nog maar probeert om de opkomende scheuten uit te trekken, breekt de wortel juist onder de grond af. Enkele dagen later staat er al een nieuwe frisgroene scheut te pronken. Het is werkelijk één van de moeilijkste onkruiden om kwijt te geraken.
Ik heb het natuurlijk over Heermoes, het onkruid dat rond deze periode volop aan het opkomen is. Op zich is het een nuttig kruid met verscheidene toepassingen, maar ik begrijp volkomen dat de meeste mensen deze plant niet al te overvloedig in de moestuin willen hebben. [Read more…]
We zijn 1342. Het is zomer en de zon staat hoog aan de hemel. We zoomen in op een klein dorpje te midden van uitgestrekte bossen. Het dorp ligt aan de ingang van een vallei en langs de zuidzijde van het dorp liggen verschillende kleine veldjes. De veldjes vormen een lappendeken van kleuren en gonzen van de activiteit. Mannen, vrouwen en zelfs kinderen zijn aan het werk met emmers, bakken en kruiwagens.
De camera glijdt verder en we zien kleine huisjes met hier en daar een rokende schoorsteen. Het middageten staat op het houtvuur en de lucht is gevuld met heerlijke geuren van stamppot, groentetaart en andere zoete geuren.
Het kan zo een openingsscène zijn uit een film over de Middeleeuwen. En wat ik mij nu sinds kort afvraag is wat ze eigenlijk met de assen deden van hun vuren (beroepsmisvorming :D)? [Read more…]
Ik ben geen echte vakantieganger en ga liefst niet te ver weg. Vooral voor mijn kinderen gaan we jaarlijks toch een weekje op vakantie en de bestemming is elk jaar een camping in Nederland.
Dit jaar zijn we naar dezelfde camping geweest als 2 jaar geleden: de ‘Drakencamping’. Eigenlijk noemt deze camping gewoon Camping De Berckt, maar ze hebben een speeltuin in de vorm van een kasteel en een zwembad met een glijbaan in de vorm van een draak. Mijn 3 kinderen vinden dit ongelooflijk geweldig en waren dolenthousiast om terug naar de ‘draken- of kastelencamping’ te gaan.
Bij aankomst bleek dat onze caravan onder de bomen stond, wat met de voorspelde 34°C best aangenaam was. Maar in Nederland is het niet beter dan in België dus de eerste dag vielen er al enkele buien 🙂
Wat me wel direct opviel, was dat we gewoon [Read more…]
Oorspronkelijk bestond onze wereldbol enkel uit rotsen, stenen en water. Grond waar planten in konden wortelen bestond helemaal nog niet. Geleidelijk kwamen er korstmossen die – samen met de elementen – de rotsen en stenen afbraken. Stenen bestaan uit mineralen, voedsel voor planten eigenlijk, alleen zijn deze mineralen niet gemakkelijk bereikbaar.
De eerste mossen haalden zeer traag mineralen – groeistoffen – uit de stenen. Na het groeien, stierven de planten en vielen op de grond. Hier werd de plant omgezet – gecomposteerd – en na miljoenen jaren werd zo onze huidige vruchtbare aarde gevormd. [Read more…]
In de huidige landbouw (en bij uitbreiding maatschappij) is men heel hard gefocust op kwantiteit. Opbrengst, kilo’s, m³ is alles wat telt: hoe meer, hoe beter.
Wat echter veel belangrijker is – zeker op gebied van voeding – is kwaliteit.
Momenteel worden veel gewassen gekweekt als voeding voor dieren zoals koeien, kippen, varkens, … die constant op stal staan en moeten gevoederd worden. Als basis voor dierenvoeding worden grote hoeveelheden maïs, granen en gras gebruikt maar ook andere ‘restproducten’ zoals sojaschroot, melasse, bietenpulp, … .
Door het jarenlange gebruik van chemische meststoffen zijn onze bodems sterk verarmd en bevatten ze nog maar weinig mineralen en sporenelementen. [Read more…]
Een groot probleem met de hedendaagse gronden is een tekort aan mineralen. Door jarenlange eenzijdige NPK-bemesting, door enkel groenten te oogsten en te weinig terug te geven, is de bodem leeggehaald.
Het resultaat is niet direct zichtbaar omdat de groei van de planten nog goed is. Dit komt omdat de meeste mineralen bij planten geen levensbelangrijke functie vervullen. Via bemesting worden de belangrijkste groeistoffen – stikstof, fosfor, kalium, magnesium, calcium en zwavel – aangeleverd. Hierdoor lijkt het alsof onze planten alles krijgen wat ze nodig hebben.
Het zijn dieren – en dus ook mensen – die de overige 90+ sporenelementen wel nodig hebben. Uit onderzoek is gebleken dat het mineraalgehalte van ons hedendaags voedsel met gemiddeld 60% gedaald is ten opzichte van de jaren ’60. Het is trouwens voornamelijk na WO II, na de opkomst van kunstmeststoffen, dat het mineraalgehalte dramatisch gedaald is.
Vee wordt tegenwoordig niet veel meer los gelaten en staat het hele jaar door op stal. Ze krijgen voeding dat ver weg staat van het normale eten dat ze buiten op de weide zouden eten.
In het beste geval krijgen ze nog vers en gedroogd hooi, maar ook dit is niet voldoende. Dit hooi wordt immers opgekweekt op grote weides waar hoge giften stikstof worden gegeven om gras snel te laten groeien. Het gras wordt pas geoogst bij een zekere lengte zodat er veel volume is. Samen met het gebrek aan mineralen in de grond leidt dit tot gras dat veel energie levert aan de dieren en waar ze snel dik van worden maar het levert geen groeistoffen, geen mineralen. De dieren krijgen dus vulsel in plaats van voedsel.
De natuur heeft de voedselvoorziening nochtans zelf perfect geregeld. [Read more…]