Extra Informatie

Edible Forest Gardens is een baanbrekend werk in twee delen dat de belangrijkste concepten van bosecologie beschrijft en onderzoekt en deze toepast op de behoeften van natuurlijke tuiniers in gematigde klimaten. Deel I zet de visie van de bostuin uiteen en legt de ecologische basisprincipes uit die ervoor zorgen dat deze werkt. In Deel II gaan Dave Jacke en Eric Toensmeier verder met praktische overwegingen: concrete manieren om uw eigen bostuin te ontwerpen, aan te leggen en te onderhouden. Onderweg presenteren ze casestudy’s en voorbeelden, maar ook tabellen, illustraties en een uniek waardevolle ‘plantenmatrix’ die honderden van de beste eetbare en nuttige soorten opsomt.

Alles bij elkaar bieden de twee delen van Edible Forest Gardens een cursus voor gevorderden in ecologisch tuinieren, een cursus die de manier waarop je naar planten en je omgeving kijkt voor altijd zal veranderen.

Wat is een eetbare bostuin?
Een eetbare bostuin is een meerjarige polycultuur van multifunctionele planten. De meeste planten groeien elk jaar opnieuw zonder opnieuw te planten: vaste planten. Veel soorten groeien samen: een polycultuur. Elke plant draagt ​​bij aan het succes van het geheel door vele functies te vervullen: multifunctioneel. Met andere woorden: een bostuin is een eetbaar ecosysteem, een bewust ontworpen gemeenschap van wederzijds voordelige planten en dieren, bedoeld voor de menselijke voedselproductie. Eetbare bostuinen bieden meer dan alleen een verscheidenheid aan voedsel. De zeven F’s zijn hier van toepassing: voedsel, brandstof, vezels, voer, kunstmest en ‘farmaceutische producten’, maar ook plezier. Een mooie, weelderige omgeving kan een bewuste focus zijn van uw tuinontwerp, of een bijkomend voordeel waar u van geniet.

Dat is de beschrijving van de twee boeken die als basiswerk en een van de eerste boeken over voedselbossen bekend staan.

Als je deze wilt lezen, kan je de boeken hier downloaden en op je eigen computer bewaren: Deel 1 en Deel 2