Beschrijving
“Waarschijnlijk het oudste nog bekende ras, deze heeft de Victoriaanse tijd nog meegemaakt! In Engeland bekend onder de naam: “Pink Fir Apple”. In Duitsland wordt deze aardappel ook wel “Rosa Tannenzapfen” genoemd. Meteen valt de langwerpige vorm op, als een langwerpige spar-appel. De blossig rose kleur doet het goed in de oogstmand. De heerlijke smaak komt het best tot zijn recht bij consumptie binnen 3 maanden. Afgekoeld in salades is de smaak zo mogelijk nog beter. De variëteit is vastkokend en wijkt qua smaak af van een gewone aardappel door zijn notensmaak. Vaak worden ze in de schil gekookt en daarna gepeld. Kortom een aardappel voor de fijnproever!! “
