Beschrijving
“Een vlinderparadijs in de zomer! Deze tot 1,8m hoge planten, met vierkante, ruwe stelen, bijna zonder blaadjes en met wijd uiteenstaande bloemhoofdjes zorgen voor een bijzonder effect in je tuin. Ze vormen als het ware een ‘scherm’ van paarse bloemetjes, druk bezocht door allerlei bestuivers.
In de winter sterven ze bovengronds af om terug te ontluiken met jonge groene scheuten in de lente. Op dat moment kan je de oude afgestorven stelen wegknippen. Bescherm ze in een koude winter met een laagje mulch.
Oogst:
Te jonge bloemhoofdjes gaan hangen in de vaas. Wanneer is een bloemhoofdje oud genoeg? Neem de steel net onder het bloemhoofdje vast tussen duim en wijsvinger en wieg het hoofdje heen en weer. Indien het hoofdje nog flink meewiegt, wacht dan nog een paar dagen. Indien dit deel van de steel al stijf aanvoelt dan kan je ze oogsten.
“