Beschrijving
“Lange ereprijs zorgt net als ridderspoor voor een blauw-paars hoogte-element in boeketten. Oogsten als ongeveer één derde van de bloemetjes open staat. Oogst je ze te jong dan vallen ze slap op vaas. De bloemen trekken veel bestuivers aan. De planten sterven bovengronds af in de winter om dan in de lente terug te ontluiken. Op dat moment kan je de oude bloemstelen wegknippen.”