Description
Planttijdstip:
Voorzaaien van februari tot april voor vroege teelt, of van mei tot juni voor late teelt. Uitplanten in de volle grond zodra de kans op vorst voorbij is.
Oogsttijd:
Juni tot oktober, afhankelijk van het zaaitijdstip.
Algemeen:
Oranje bloemkool is een kleurrijke variant van de gewone bloemkool, met een mildere smaak en extra bètacaroteen. De stevige, compacte roosjes vormen een opvallende krop in de tuin en op het bord.
Teelttip:
Zorg voor een voedzame, goed doorlatende grond en voldoende vocht. Bescherm de roosjes tegen direct zonlicht door de buitenste bladeren over de krop te slaan (blancheren), zodat ze mooi wit-oranje blijven en niet verkleuren.
Oogst en bewaring:
Oogst wanneer de krop stevig en compact aanvoelt. Bewaar in de koelkast in een perforatiezak of losse doek, maximaal 1–2 weken.
