Description
Planttijdstip:
Voorzaaien van februari tot april voor vroege teelt, of van mei tot juni voor late teelt. Uitplanten in de volle grond zodra de kans op vorst voorbij is.
Oogsttijd:
Juni tot oktober, afhankelijk van het zaaitijdstip.
Algemeen:
Broccoli is een gezonde, snelgroeiende groente met groene bloemhoofdjes. Ze is rijk aan vitamines en vezels en kan zowel rauw als gekookt of gestoomd worden gegeten.
Teelttip:
Plant in goed doorlatende, voedzame grond en geef voldoende water, vooral tijdens droge periodes. Bescherm jonge planten tegen slakken en andere bladeters.
Oogst en bewaring:
Oogst de grote centrale roos zodra deze stevig en compact is. Bij regelmatig oogsten ontstaan vaak ook zijscheuten voor een langere opbrengst. Bewaar broccoli in de koelkast in een perforatiezak, maximaal 1–2 weken.
