Description
Planttijdstip:
Voorzaaien van maart tot juli in trays, of direct zaaien in de volle grond van april tot augustus.
Oogsttijd:
Juni tot oktober, afhankelijk van het zaaitijdstip.
Algemeen:
IJsbergsla is een stevige kropsla met knapperige, lichtgroene bladeren. Ze is mild van smaak en wordt vaak gebruikt in salades en op broodjes. Door de stevige structuur blijft ze lang vers en krokant.
Teelttip:
Plant in goed doorlatende, voedzame grond en zorg voor voldoende ruimte tussen de planten. Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes, om doorschieten en bittere smaak te voorkomen.
Oogst en bewaring:
Oogst de hele krop wanneer deze stevig aanvoelt. Bewaar in de koelkast, bij voorkeur in een vochtige doek of perforatiezak, maximaal 5–7 dagen.
