Description
Planttijdstip:
Plant de jonge planten uit vanaf april tot juli in de volle grond, zodra de bodem voldoende is opgewarmd en de kans op nachtvorst voorbij is. Kies een zonnige tot halfschaduwrijke plek en zorg voor voedzame, goed doorlatende grond. Houd een afstand van 25–30 cm tussen de planten zodat de kroppen zich goed kunnen ontwikkelen.
Oogsttijd:
Mei tot oktober, afhankelijk van het planttijdstip en het ras.
Algemeen:
Rode kropsla vormt compacte kroppen met donkerrode tot paarsrode bladeren en een milde, frisse smaak. Ze is ideaal voor salades, sandwiches of als kleurrijke garnering. Door de gesloten krop blijft de sla langer knapperig.
Teelttip:
Geef de planten regelmatig water, vooral bij droog weer. Bescherm jonge planten tegen slakken en rupsen. Dun uit of verwijder onnodige bladeren om luchtcirculatie en gezonde groei te bevorderen.
Oogst en bewaring:
Oogst de hele krop wanneer deze stevig aanvoelt. Bewaar in de koelkast in een vochtige doek of perforatiezak, maximaal 5–7 dagen.
