Description
Planttijdstip:
Plant jonge planten uit vanaf maart tot juli in de volle grond, zodra de bodem voldoende opgewarmd is en de kans op nachtvorst voorbij is. Kies een zonnige tot halfschaduwrijke plek met goed doorlatende, voedzame grond. Houd ongeveer 25–30 cm afstand tussen de planten zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien.
Oogsttijd:
April tot oktober, afhankelijk van het planttijdstip en het ras.
Algemeen:
Paksoi is een snelgroeiende bladgroente met brede, donkergroene bladeren en stevige, witte stelen. De smaak is mild en licht zoet, geschikt voor roerbak, wok, soep of stomen.
Teelttip:
Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Bescherm jonge planten tegen slakken en rupsen. Oogst regelmatig om doorgroeien en doorschieten te voorkomen.
Oogst en bewaring:
Oogst de hele plant of pluk losse bladeren wanneer ze stevig en fris zijn. Bewaar in de koelkast in een vochtige doek of perforatiezak, maximaal 3–5 dagen.
