Description
Planttijdstip:
Plant jonge paprika’s uit vanaf mei in de volle grond of grote potten, zodra de bodem goed is opgewarmd en de kans op nachtvorst voorbij is. Kies een zonnige, beschutte plek met goed doorlatende, voedzame grond. Houd 40–50 cm afstand tussen de planten voor optimale groei en luchtcirculatie.
Oogsttijd:
Juli tot oktober, afhankelijk van het planttijdstip en de weersomstandigheden.
Algemeen:
Gele paprika’s zijn zoet, sappig en aromatisch. Ze zijn veelzijdig in de keuken: rauw in salades, gegrild, gevuld of verwerkt in stoofschotels. De vruchten kleuren van groen naar geel bij volledige rijping.
Teelttip:
Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes, maar vermijd natte bladeren om schimmelziekten te voorkomen. Mulch helpt vocht vast te houden en onkruid te beperken. Ondersteun de planten indien nodig met stokken of rekken voor de zware vruchten.
Oogst en bewaring:
Oogst de paprika’s wanneer ze volledig geel en stevig zijn. Bewaar in de koelkast maximaal 1–2 weken of verwerk direct in de keuken.
