Description
Planttijdstip:
Plant jonge planten uit vanaf mei in de volle grond of grote potten, zodra de bodem goed is opgewarmd en de kans op nachtvorst voorbij is. Kies een zonnige, beschutte plek met goed doorlatende, voedzame grond. Houd 30–40 cm afstand tussen de planten voor optimale groei en luchtcirculatie.
Oogsttijd:
Juli tot oktober, afhankelijk van het planttijdstip en de weersomstandigheden.
Algemeen:
Cayenne-pepers zijn smalle, lange, rode of groene pepers met een pittige smaak. Ze zijn ideaal om te drogen, malen tot poeder, of vers te gebruiken in sauzen, stoofgerechten en marinade.
Teelttip:
Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes, maar vermijd natte bladeren om schimmel te voorkomen. Mulch helpt vocht vast te houden en onkruid te onderdrukken. Ondersteun de planten indien nodig met stokken om zware vruchten te dragen.
Oogst en bewaring:
Oogst de pepers wanneer ze volledig rijp en stevig zijn. Bewaar in de koelkast enkele dagen, of droog ze voor langere bewaring.
