Description
Planttijdstip:
Plant jonge planten uit vanaf half mei, zodra de kans op nachtvorst voorbij is en de bodem goed is opgewarmd. Kies een zonnige, beschutte plek met goed doorlatende, humusrijke grond. Houd 80–100 cm afstand tussen de planten zodat de ranken zich goed kunnen ontwikkelen.
Oogsttijd:
September tot oktober, afhankelijk van het planttijdstip en de weersomstandigheden.
Algemeen:
De groene Hokkaido-pompoen, ook wel Green Kuri genoemd, heeft een donkergroene schil en oranje vruchtvlees met een volle, nootachtige smaak. Ze is iets minder zoet dan de oranje variant, maar bijzonder aromatisch en geschikt voor soepen, stoofpotten en geroosterde gerechten. De schil is eetbaar.
Teelttip:
Geef regelmatig water aan de voet van de plant, vooral tijdens droge periodes, en vermijd dat de bladeren langdurig nat blijven om schimmel te voorkomen. Mulch helpt om vocht vast te houden en onkruidgroei te beperken. Laat de vruchten volledig afrijpen aan de plant voor een intensere smaak.
Oogst en bewaring:
Oogst wanneer de schil hard is en de steel verkurkt. Laat de pompoenen enkele dagen drogen op een zonnige, droge plek om de schil te verharden. Bewaar op een koele, droge plaats; de groene Hokkaido blijft vaak meerdere maanden goed bewaarbaar.
