Description
Planttijdstip:
Voorzaaien van maart tot juli in traytjes of direct zaaien van april tot augustus in de volle grond.
Oogsttijd:
Juni tot oktober, afhankelijk van het zaaitijdstip.
Algemeen:
Chinese kool is een snelgroeiende, langwerpige kropgroente met lichtgroene, knapperige bladeren. Ze heeft een milde, iets zoete smaak en is ideaal voor roerbak, wokgerechten, soep of rauw in salades.
Teelttip:
Plant in goed doorlatende, voedzame grond en geef voldoende water. Dun de planten uit zodat de kroppen voldoende ruimte hebben om te groeien. Bescherm tegen slakken en rupsen, vooral bij jonge planten.
Oogst en bewaring:
Oogst de hele krop wanneer deze stevig aanvoelt. Bewaar in de koelkast in een vochtige doek of perforatiezak, maximaal 1–2 weken.
