Description
“Zomertijm is een meerjarig keukenkruid, en maakt mooie malse stengels met sterk geurige blaadjes. Tijm is een onmisbaar kruid in de mediterrane keuken.
Zomertijm is wat minder winterhard dan Tijm ‘Duitse Winter’. Een voordeel van zomertijm is dat deze een stuk vlotter groeit dan Tijm ‘Duitse Winter’, en de stengels zijn daardoor ook malser, en wat minder houtig.
Zaai zomertijm binnen voor in maart en april op pot of tray, en plant de zomertijm in mei uit in de vollegrond of kas. Houdt hierbij een plantafstand aan van 30×15 cm of 25×25 cm.
De eerste oogst zal plaatsvinden vanaf eind juni. De opvolgende jaren zal eerder oogsten ook mogelijk zijn, afhankelijk van standplaats
