Description
Aardpeer (topinamboer) is een meerjarige zonnebloemfamilie met eetbare knollen. Deze witte vorm heeft gladde, lichte knollen met een fijne, licht zoete smaak die aan artisjok doet denken.
Poten en oogsten
- Poten: maart – april, ca. 10 cm diep
- Oogst: november – maart, naar behoefte uit de grond halen
Goed om te weten
- Plantafstand: 40 cm in de rij, 75 cm tussen de rijen
- Hoogte: 2 à 3 m, met gele bloemen in de herfst
- Standplaats: zon of lichte halfschaduw
- Inhoud: zakje van 200 g
Tip: Aardpeer komt elk jaar terug uit achtergebleven knolletjes en kan woekeren. Geef hem een eigen hoekje, bijvoorbeeld als windscherm.
Pootgoed uit onze eigen teelt. Wordt niet verzonden: enkel af te halen. Je krijgt een bericht zodra het pootgoed klaarstaat.
Foto: BastienM, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
