Description
Tweejarig kruid: het eerste jaar een bladrozet, het tweede jaar bloemschermen en zaad. Het jonge blad gaat in rauwkost en soep, het zaad in brood en zuurkool.
Zaaien en oogsten
- Rechtstreeks zaaien: april – mei
- Oogst: blad vanaf de zomer, zaad in juli – augustus van het tweede jaar
Goed om te weten
- Rijafstand: 30 à 35 cm, uitdunnen tot 15 cm
- Standplaats: zon of halfschaduw
- Hoogte: 60 – 80 cm (in bloei)
- Inhoud zakje: 3 g, genoeg voor ca. 20 m²
Tip: Oogst de zaadschermen zodra ze bruin kleuren, want de zaadjes vallen snel uit. De bloemen trekken veel nuttige insecten.
Biologisch zaad van De Bolster. Zaadvast ras: je kan er zelf zaad van winnen.
