Description
Eenjarig, sterk geurend kruid. Het verse blad is onmisbaar in de Aziatische en Noord-Afrikaanse keuken, de gedroogde zaadjes in curry en gebak.
Zaaien en oogsten
- Rechtstreeks zaaien: april – augustus, om de paar weken
- Oogst: blad na 4 à 6 weken, zaad in september
Goed om te weten
- Rijafstand: 20 cm, uitdunnen tot 10 cm
- Standplaats: zon
- Hoogte: 0,8 – 1,2 m (in bloei)
- Inhoud zakje: 5 g, genoeg voor ca. 1 m²
Tip: Koriander schiet snel in bloei, vooral bij warm, droog weer. Zaai daarom vaak een klein rijtje. Laat je hem bloeien, dan oogst je zelf korianderzaad.
Biologisch zaad van De Bolster. Zaadvast ras: je kan er zelf zaad van winnen.
