Een vraag die wij ook regelmatig voor onze kiezen krijgen is of wij onze grond niet uitputten als wij op onze bedden geen compost meer toevoegen. Uiteindelijk kweken wij voor de winkel waardoor wij geen gesloten systeem hebben en een deel van onze mineralen verdwijnt. De planten nemen deze op in de bodem en daarna worden ze uit de kringloop gehaald en verdwijnen ze mee met de klant.
Omdat wij veel mulchen met diverse materialen die afkomstig zijn van ons domein, zijn wij daar vrij gerust in en ben ik ervan overtuigd dat wij nog altijd de hoeveelheid mineralen aan het opbouwen zijn in plaats van roofbouw te plegen en na enkele jaren te merken dat we tekorten hebben.
Onlangs kreeg ik via mail een artikel binnen over een groep biologische boeren die de handen in elkaar hadden geslagen. De bedoeling was om op verschillende proefpercelen onderzoek te verrichten naar landbouw met een gesloten kringloop. De bemesting zou gebeuren met enkel plantaardige meststoffen dus zonder dierlijke meststof zoals momenteel standaard wordt toegepast. [Read more…]