Toekomstige activiteiten: Rondleiding, Workshops, …

Ik ben in augustus vorig jaar in het project van mijn ouders gestapt. Zij waren al een tijdje aan het uitbollen omdat het werk hun teveel werd en ze toch nog wat plezier wouden hebben in de tuin en niet enkel werk.

Ik had gepland om van 2013 een overgangsjaar te maken waarin ik mijn biologische hoevewinkel en het volledige domein op orde zou brengen, om dan vanaf 2014 geleidelijk aan workshops, lezingen, cursussen, … te organiseren.

Maar door het succes van de winkel en de vele vragen naar workshops, rondleidingen en cursussen heb ik beslist om dit jaar toch al verschillende activiteiten te organiseren. Enkele lagen al vast, verschillende zijn erbij gekomen. [Read more…]

Hoe kunt u best uw groenten oogsten?

De belangrijkste regel bij het maaien van uw gazon is dat u uw gras nooit met meer dan 1/3 mag inkorten. Veel mensen weten dit misschien niet maar als u uw gazon in goede staat wilt houden is dit de eerste regel die u moet respecteren. En hier is een eenvoudige uitleg voor.

Het gedeelte van de grasplant boven de grond staat in een specifieke verhouding met het gedeelte onder de grond. Indien u 1/3 van het gras boven de grond afmaait, dan verdwijnt ook 1/3 van de wortels onder de grond. Deze wortels worden afgestoten om de belangrijke verhouding van de boven- en ondergrondse delen van de grasplant te bewaren.

Indien u na een lange afwezigheid [Read more…]

Waar halen planten hun voedsel vandaan?

Oorspronkelijk bestond onze wereldbol enkel uit rotsen, stenen en water. Grond waar planten in konden wortelen bestond helemaal nog niet. Geleidelijk kwamen er korstmossen die – samen met de elementen – de rotsen en stenen afbraken. Stenen bestaan uit mineralen, voedsel voor planten eigenlijk, alleen zijn deze mineralen niet gemakkelijk bereikbaar.

De eerste mossen haalden zeer traag mineralen – groeistoffen – uit de stenen. Na het groeien, stierven de planten en vielen op de grond. Hier werd de plant omgezet – gecomposteerd – en na miljoenen jaren werd zo onze huidige vruchtbare aarde gevormd. [Read more…]

Wat Doen Tegen Schimmels En Vretende Insecten in de Serre?

Een tijdje terug heb ik een artikel geschreven over plaaginsecten in de tuin. Nu denkt u misschien: “Dat is toch wel straf dat daar gewoonweg geen luizen, rupsen en slakken voorkomen. Ik kan mij dat in mijn eigen tuin niet voorstellen!”

Nu hebben wij wel “plaaginsecten” in onze tuin zitten, maar omdat ons ecosysteem al goed ontwikkeld is, krijgen deze nooit de kans om zich tot een probleem te ontwikkelen.

Waar we wel soms problemen hebben is in onze serre en plastic tunnels. Dit is een onnatuurlijk milieu, een plek die afgesloten is van de omgeving en waar andere omstandigheden heersen. [Read more…]

Tuinieren zonder gif: al dan niet volgens de BD-methode

Enkele weken geleden had ik wat overschot aan tijd omdat het even niet zo druk was in mijn winkel. In plaats van op mijn vingers te draaien ben ik even in de bibliotheek van mijn moeder gaan neuzen en vond er het boek ‘Tuinieren zonder gif’ van Alwin Seifert.

Tuinieren zonder gif

Eerst uitgegeven in 1971 vertelt de schrijver over zijn zeer lange ervaring als tuinaanlegger en tuin-architect en later als onderzoeker naar de effecten van eigen gemaakte compost op zijn planten en fruit.

Het boek is in dezelfde stijl geschreven als het bekende boek van Ruth Stout. De schrijver vertelt eigenlijk voluit over zijn verleden, over zijn vroegste ervaringen en over de problemen en successen die hij tegenkwam. [Read more…]

Voordoen Is Doen Doen

Een 2-tal weken geleden kreeg ik onderstaande mail van een lezer van mijn blog binnen:

Beste groenliefhebbers,
Vorig seizoen 2012 startte ik met structurele maatregelen in een stadstuin met het permacultuurprincipe. Vele vaste planten had ik nog niet.
Wat deed ik wel; karton gebruiken op de eerste plaats om onkruiden te onderdrukken.
Naast mijn lapje grond was er een lap grond die door 5 personen werd bewerkt (ieder zijn ding en zijn eigen groente).
Door karton en mulch te gaan gebruiken in het Leuvense, lees zware leemgrond, kon ik de harde grond in de zomer temperen. Mijn karton en mulch er bovenop zorgde voor een buffer. In puntje zomer was mijn grond nog vochtig, [Read more…]

Symptoombestrijding Is Kortzichtig en Tijdverspilling

Ik heb al sinds ik 14 – 15 jaar oud ben last van mijn rug. Zeker de laatste jaren heb ik regelmatig rugproblemen gehad, met als climax 2 winters geleden toen ik echt bijna niet meer kan bukken of draaien zonder veel pijn te hebben.

Omdat ik bijna niet kon slapen van de pijn, nauwelijks kon werken en de pijn niet wegging, besloot ik nogmaals naar de dokter te gaan, al wist ik het verdict wel. Na enkele tests en het laten nemen van foto’s bleek dat ik een dubbele hernia had. Mijn dokter begon direct over opereren te praten en schreef mij een pijnstiller voor.

Toen ik met mijn voorschrift in de apotheker aankwam, bleek dit een zeer zware pijnstiller te zijn en mocht ik bv. geen auto rijden eens ik deze nam. [Read more…]

Waarom Iedereen Binnen 20 jaar Bio-voeding Eet

Voor mensen die bio voeding kopen en eten is het allang duidelijk. Pesticiden zijn schadelijk, zowel voor de bodem als voor de mensen die de gekweekte groenten opeten. Uit talrijke onderzoeken blijkt dat verkochte groenten nog talloze residu’s van pesticiden bevatten. Wat er dan altijd bij staat is dat deze gevonden hoeveelheden de toegelaten normen niet overschrijden.

Wat er niet bijstaat is dat er nog nauwelijks onderzoek is verricht naar het cumulatieve effect van pesticiden. Een ander probleem is dat deze maximumwaarden [Read more…]

Is Permacultuur Iets Zoals Ecologisch Tuinieren?

Permacultuur is altijd ecologisch tuinieren maar ecologisch tuinieren is nog geen permacultuur.

Waar zit het verschil?

Tegenwoordig begint het goed te staan om te zeggen dat men permacultuur toepast in zijn tuin. Dat is een goede evolutie, in die zin dat permacultuur steeds beter bekend geraakt. Er is echter ook een gevaar aan verbonden.

Vaak zegt men nogal snel dat men permacultuur toepast. Iemand die mulcht of compost bovenop legt of karton gebruikt om onkruid af te dekken, vlechtwerken maakt, e.d.. doet niet noodzakelijk aan permacultuur. Hij gebruikt een toepassing van permacultuur maar daar houdt het ook op.

Die toepassingen zijn op zich immers geen permacultuur. Sommige van die toepassingen zijn veel ouder dan permacultuur. Ook in het Velt handboek spreekt men over mulchen en combinatieteelt, alleen wordt dat in Velt tuinen niet zo vaak toegepast. [Read more…]

Wat Zijn Dat: Plaaginsecten?

Ik heb in een vorig leven nog in een tuincentrum gewerkt en daar was de maand mei hét moment om pesticiden te kopen. Het is werkelijk ongelooflijk hoeveel vuiligheid een hobby-tuinder op zijn groenten – en in de rest van zijn tuin – spuit. Producten tegen luizen, slakken, vretende insecten, mollen, kevers, emelten, mieren, vliegen, muggen, wespen, zuigende insecten, …. dikwijls ook systemische middelen die worden opgenomen door de plant en daar weken tot zelfs maanden blijven inzitten. U kunt volgens mij geen enkel insect bedenken waartegen geen bestrijdingsmiddel bestaat!

En dan kijk ik nu bij ons in de tuin: wij hebben gewoon helemaal geen last van ‘plaaginsecten’. Onze groenten worden niet belaagd door hordes luizen, kevers en vretende rupsen. Bij ons geen slijmsporen van slakken op de sla, geen ontbladerde koolplanten of aangevreten fruit: al onze insecten luisteren goed en helpen ons! Of zie ik het een beetje te rooskleurig? [Read more…]