Bij de start in 1995 wilden we een meewerkpunt en een voorbeeld uitbouwen voor ecologisch leven, gebaseerd op permacultuur. We wilden één van de eilandjes zijn waar samengewerkt wordt met de natuur met de bedoeling later verbinding te kunnen leggen met andere projecten die eenzelfde doel hebben.
In de loop van de voorbije jaren is ons project stilaan uitgebouwd. Een aantal van de oorspronkelijke plannen zijn niet of nog niet uitgevoerd, andere zijn erbij gekomen. Onder druk van de omstandigheden hebben we gedurende enkele jaren een biologische hoevewinkel gehad. Door het grote succes én het feit dat we ouder werden, hebben we ons genoodzaakt gezien ermee te stoppen zodat we iets meer vrije tijd kregen en omdat we voor onze oorspronkelijke doelstelling nl. permacultuur verder uit te dragen meer ruimte wilden maken. Daarnaast wilden we ook meer beschikbaar zijn voor onze kinderen en kleinkinderen.
Een nieuwe fase kwam eraan. We wilden vooral onze ervaring en kennis van zovele jaren biologisch voedsel kweken doorgeven aan al wie interesse had. Hiervoor gaven we voor het eerst in 2010 -2011 een jaarcursus voedsel kweken.
In augustus 2012 kwam er alweer een nieuwe fase: Frank, één van onze kinderen, is in het project gestapt en heeft de winkel terug geopend. De jaarcursus loopt nog altijd maar er zijn weer heel wat meer workshops, korte cursussen en informatieve voordrachten. Ook via zijn website geeft hij heel veel informatie: www.natuurlijkemoestuin.be. Het experimenteer- en demonstratiegedeelte in de tuin is sterk uitgebreid. Frank is nu de drijvende kracht in het project waarbij hij dezelfde doelstellingen hanteert als wij deden.