Voor plezier en eenvoud in de natuurlijke moestuin
De winter loopt op zijn einde, wat ineens ook betekent dat de meeste van onze activiteiten achter de rug zijn. De winterlezingen zijn zo goed als gedaan, de zadenverkoop loopt ook op zijn laatste benen. Stilaan beginnen we onze aandacht op het voorjaar te richten en op de drukte van mei en juni, met alle plant- en zaaiwerk 🙂 .
Maar eerst nog even kort overlopen waarvoor je de komende weken bij Yggdrasil terecht kan!
De laatste weken hebben we onze bedden opgekuist en zoveel mogelijk bedekt met een dikke mulchlaag van versnipperd blad en gras. Het is de ideale bezigheid in het najaar. Blad valt overal van de bomen en krijg je dus gratis en voor niets. Als je het een beetje goed aanpakt, valt het zelfs van bomen, hagen en struiken in je eigen tuin en heb je het maar voor het oprapen.
Vermengd met gras is dit mengsel de ideale bescherming én voeding voor je bodemleven. Wij doen dan ook veel moeite om in het najaar zoveel mogelijk mulch te verzamelen. Want het is voor ons ondertussen al overduidelijk dat het héél veel voordelen oplevert.
Een heel belangrijk vak tijdens mijn opleiding tuinbouw was bemesting. Zeker bemesting bij kweken in een serre was niet eenvoudig en vroeg al redelijk wat kennis. Maar ook bemesting op een veld is verre van eenvoudig, zeker wanneer je ook nog eens moet rekening houden met uitspoeling, verstrengde regels, uitrijperiodes, nateelten …
Dat bemesting nodig is wordt trouwens nooit in vraag gesteld of kritisch bekeken, het is blijkbaar gewoon een universele wet die moet gehoorzaamd worden. Maar wat is het probleem met bemesting hoor ik u denken. Wel, zeker bij chemische bemesting duiken er direct allerlei problemen op, hierover heb ik vroeger al eens geschreven.
Maar in de moestuin kan je toch ook perfect organische meststoffen gebruiken? Veel minder agressief, en ze helpen je planten groeien! Ja toch?
Het is momenteel het moment om je moestuin af te dekken voor de winter en de koude temperaturen die komen. Een laagje organisch materiaal doet wonderen voor je bodemleven en je bodem. Het zorgt voor voedsel en beschermt jouw helpers die hierdoor heel de winter doorwerken en je een rulle, mooie bodem geven in het voorjaar.
Het is ook het moment om een stuk tuin om te vormen tot moestuin, en dit kan je snel en eenvoudig doen door de bodem af te dekken met karton en mulchmateriaal.
Ik weet nog toen ik klein was dat we een speciaal werktuig hadden om de greppels te maken voor aardappelen: een aardappelkapper. Je kan hier heel handig een greppel mee maken om de aardappels in te leggen bij het planten. Daarna gebruikt je dit werktuig om de ruggen te maken waarin de aardappels groeien. Puur jeugdsentiment, want het moet al bijna 20 jaar geleden zijn dat we zo aardappels kweekten 🙂 .
Nu maken we gewoon een klein putje in de grond, of leggen ze gewoon juist onder het stro bovenop de grond. Veel eenvoudiger! [Read more…]
[mashshare]
Ik moet je uiteraard niet vertellen dat het afgelopen jaar enorm droog is geweest. Zelfs augustus was droger dan gemiddeld, de neerslag die we deze maand gehad hebben in Tienen was voldoende om de groenten te laten overleven, maar de onderliggende lagen zijn zeker niet aangevuld!
Doorheen het seizoen heb ik op verschillende punten gemerkt dat een goede bodem die voldoende gemulcht wordt, weinig last ondervindt van de droogte. Dingen je zaait, hebben zonder extra water moeite om te kiemen maar dat is het. Alle andere groenten die je plant (met een goed nat perskluitje) groeien goed en ondervinden nauwelijks problemen. Integendeel zelfs, veel groenten hebben het uitstekend gedaan: denk maar aan de boontjes, snijbonen, tomaten, paprika’s, Nieuw-Zeelandse spinazie of de pompoenen.
Ook de aardappelen zijn heel goed geweest bij ons, met ondanks de droogte in het voorjaar een goede opbrengst met grote knollen.
[mashshare]
Mulchen op zich is niet zo moeilijk: je bedekt de bodem met een laag organisch materiaal zodat onkruidzaden afgeschermd worden van licht en niet kiemen en ineens heb je ook je bodemleven gevoed en verbetert je bodemstructuur.
Maar er duiken toch direct wat vragen op eens je bezig bent. Daarom heb ik een tijd geleden enkele regels opgesteld waardoor mulchen eenvoudiger wordt: 4 regels om te mulchen. Maar zelfs als ervaren mulcher is het niet altijd evident om perfect te mulchen. Maar wat is perfect en is dat wel nodig?
[mashshare]
In het najaar en de winter gaan er bij Yggdrasil altijd een hele reeks lezingen over diverse onderwerpen door: imkeren, composttoilet, eetbare wilde kruiden, permacultuur in de moestuin … kwamen onder andere aan bod.
Telkens lopen de lezingen goed vol, maar ook komt er vaak de vraag van mensen die ver weg wonen of op een vrijdagavond niet aanwezig kunnen zijn of de lezingen opgenomen worden. Of zelfs live gestreamed worden. Het opnemen heb ik zelf ooit geprobeerd, maar dat blijkt helemaal niet zo evident te zijn.
Maar het heeft mij wel aan het denken gezet!
[mashshare]
Een vraag die mij heel dikwijls gesteld wordt, is of natuurlijk moestuinieren in een serre ook mogelijk is. Een serre is sowieso al niet erg natuurlijk. Zo wordt het er meestal redelijk droog gehouden en gaat de diversiteit aan planten ook veel lager zijn.
Wij hebben voornamelijk tomaten, paprika, aubergines, courgettes en spinazie in de serre staan, aangevuld met allerlei bladgroenten en wat kleinere teelten zoals rode biet, erwten, wortelen en ajuinpijpjes.
Maar tomaten kan je niet in een uitgebreide combinatie steken, enkel selder en basilicum kweken wij ertussen. Ook courgettes en spinazie combineren niet schitterend wat toch voor een wat aparte situatie zorgt.
Tot nu toe heb ik altijd geantwoord dat ik eigenlijk niet weet of de principes van natuurlijk tuinieren allemaal toepasbaar zijn in een serre 🙁 .
[mashshare]
Er zijn heel veel mythes in de wereld, en hoe ze er terecht komen weet ik niet, maar dat ze hardnekkig zijn weet ik ondertussen wel 🙂 . Zijn het slechte vertalingen uit boeken, systemen die vanuit andere streken hier toegepast worden maar niet werken, of is het misschien door overlevering een ‘waarheid’ geworden.
Spitten is er zo één, ondertussen weet ook de wetenschap in steeds grotere mate dat spitten vaak meer schade doet dan goed. Een andere waar ik heel veel vragen en opmerkingen over krijg is het gebruik van houtsnippers en het verhaal over bacteriën en schimmels. [Read more…]