Raapsteel is geen groente die erg bekend is in Nederland, maar toch zijn ze in de lente vaak wel in de supermarkt te koop. Het zijn jonge bladeren en bladstelen van een koolsoort, die ook wel eens onder een andere naam bij de groenteboer liggen: als snijmoes en bladmoes. Het is een typische voorjaarsgroente, waarvan je het blad en de steeltjes perfect in een rauwe salade of stamppot kunt verwerken. Kun je niet wachten om de raapsteel in een gerecht toe te voegen? Begin dan zelf met het kweken van raapsteel!

Raapsteel kweken

In ons aanbod vind je twee verschillende soorten raapsteel: Raapsteel Mizuna en Namenia. Mizuna is een fijne Japanse bladkool, die bestaat uit een losse krop met allerlei geveerde bladeren: lichtgroen met een lichte nerf. Deze soort kan enkele graden vorst verdragen. Namenia kan dat niet, en is wat grover met malse bladeren. Beide raapstelen kun je het beste in de zon kweken. Ze worden al jong geoogst, wanneer de planten zo’n zes weken oud zijn en ongeveer 10-15 centimeter hoog. Let op dat u voldoende bemest, want anders is de kans op geel blad groter. Dit betekent echter niet dat het ongeschikt is om op te eten. Het ziet er alleen wat minder mooi uit!

Zaaien van raapsteel

Vanaf eind januari kun je raapsteel al in de koude kas zaaien. In volle grond kan dit vanaf half maart tot half april, of van augustus tot begin september. Wat betreft de plantafstand kun je het beste 25 centimeter tussen de rijen hanteren. Wil je meer weten over het zaaien van raapsteel? Bekijk onze twee producten voor gedetailleerde informatie!

Raapsteel ‘Mizuna’

Productbeschrijving