Koolrabi mag niet worden verward met knolraap of koolraap. Los van de verschillende smaak en het uiterlijk is het namelijk ook zo dat koolrabi boven de grond groeit, en koolraap onder de grond. Koolrabi is een gewas met een zachte smaak. Veel mensen gebruiken deze groente graag in stamppotten. Het is niet heel moeilijk om zelf koolrabi te kweken.

Koolrabi kweken

Op deze pagina zie je dat ons aanbod bestaat uit verschillende soorten koolrabi zaden. Wat algemeen geldt voor deze soorten, is dat koolrabi het beste groeit in een goed bemeste, luchtige maar waterdoorlatende bodem. Dit houdt soms in dat je tijdens de groei van de knollen soms nog wat moet bijvoeden met extra mest. Koolrabi planten moet je dagelijks voldoende water geven, onder andere omdat de wortels van dit gewas niet lang zijn. Kies voor een zonnige standplaats en ga ervan uit dat je plant ongeveer 30-60 centimeter hoog wordt, afhankelijk van het ras en de omstandigheden. Ook de periode waarin je oogst is natuurlijk afhankelijk van meerdere factoren. Wel geldt: hoe eerder je de knollen oogst, hoe lekkerder ze smaken.

Zaaien van koolrabi

Omdat koolrabi weinig gevoelig is voor doorschieten, kun je al vrij vroeg zaaien. Bij de soort Koolrabi ‘Delikatesse witte’ doe je dat bijvoorbeeld binnen (onder glas) vanaf half februari, en buiten vanaf half maart tot half juli. Uitplanten doe je vervolgens op 30×30 centimeter. Bekijk iedere soort koolrabi voor specifieke informatie over het zaaien.

Koolrabi ‘Delikatesse blauwe’

Productbeschrijving