Savooiekool is niet de meest bekende soort sluitkool, maar wel één van de meest winterharde. Was jij nog niet bekend met savooiekool? Jammer, want zeker uit eigen teelt is dit een heerlijke kool. Er zijn groene en gele rassen, waarbij de gele over het algemeen wat groter en zwaarder worden dan de groene rassen. Het is in principe niet heel moeilijk om zelf savooiekool te kweken: het voornaamste dat je nodig hebt is een goed bemest stuk grond. Wil je zelf aan de slag gaan om savooiekool te kweken?

Savooiekool kweken

Bij het kweken van savooiekool is het verstandig dat je een zonnige standplaats zoekt. Mochten de temperaturen buiten hoog oplopen, geef de plant dan zeker wat water. Savooiekool kan over het algemeen best goed tegen een beetje droogte, maar houdt het in de gaten. De meeste savooiekool varianten zijn te zaaien van maart tot en met mei, en te oogsten tussen augustus en december. Savooiekool is een eenjarige plant, wat inhoudt dat je de kool oogst in het jaar dat je deze zaait.

Zaaien van savooiekool

Bij het zaaien van savooiekool zaden is het slim om een tussenruimte aan te houden van zo’n 50 centimeter. Je zaait ze onder glas of in de vollegrond op een zaaibed, waarbij je ze later uitplant. Zorg ervoor dat je de stekken goed uitplant in een goed bewerkte en bemeste grond. Jonge plantjes moeten bovendien beschermd worden tegen de koolvlieg, bijvoorbeeld door gaas te gebruiken.

Savooie kool ‘Bloemendaalse Gele’

Productbeschrijving