Yggdrasil

Voor plezier en eenvoud in de natuurlijke moestuin

  • Winkel
    • Zelfpluktuin
    • Hoevewinkel
    • Webwinkel
      • Webwinkel
    • T-shirt shop
  • Educatie
    • Start Hier!
      • Gratis Nieuwsbrief
        • LedenPagina
      • Gratis webinars
      • Gratis artikels
        • Natuurlijk tuinieren
        • Mulchen
        • Composteren
        • Kleinfruit: Onderhoud, snoeien en verwerken
    • Producten onder €50
      • Rondleidingen
        • Maart
        • Juni
        • Augustus
        • September
      • Boeken
        • Gezonde Voeding Uit De Natuurlijke Moestuin
        • Mulchen in de natuurlijke moestuin
        • Permacultuurprincipes in de natuurlijke moestuin
          • BonusBrochure
          • Persmap
        • Combineren in de natuurlijke moestuin
          • Bonus Video’s
          • Pers Map
        • Zeven stappen naar een natuurlijke moestuin
      • Zelfstudie Cursussen
        • Mulchen
        • Zelfstudiecursus Permacultuur
      • Online Brochures
      • Tutorial Kruidenspiraal
        • Toegang
    • Cursussen
      • Info ZelfstudieCursus ‘Het Groene Fundament’
        • Zelfstudiecursus ‘Het Groene Fundament’
      • Info Online cursus ‘Groenten Kweken’
        • Online Jaarcursus ‘Groenten Kweken’
      • Jaaropleiding Ecologisch Tuinieren en Permacultuur
      • Info Online Jaarcursus ‘Groenten Kweken voor gevorderden’
        • Online Cursus voor Gevorderden
    • Bronnen en hulpmiddelen
  • Blog
  • Word Lid
  • Contact
    • Wie ben ik?
    • Contact
    • Op zoek naar een lesgever?
    • Openingsuren hoevewinkel
  • Login
    • Account
    • Ledenplatform
    • Login
Je bent hier:Home / Zaad- en plantgoed bestellijst Yggdrasil / Beschrijving zaden / Peulvruchten / Kapucijners

Kapucijners

Kapucijner

Verse kapucijners zijn bijna niet te verkrijgen in de supermarkt. Daarom is het de ideale peulvrucht om zelf te gaan kweken! De kapucijner is qua formaat groter dan een doperwt, maar kleiner dan een tuinboon. Wat betreft de smaak zijn ze minder zoet dan een doperwt, maar het heeft ook wat weg van een tuinboon. Je kunt dus wel zeggen dat het een beetje een kruising is tussen die twee andere peulvruchten. Kapucijners smaken erg goed in salades, en daarnaast kun je ze gebruiken in gerechten waar je normaal gesproken doperwten of tuinbonen in verwerkt. Ben je benieuwd naar hoe het teeltproces in zijn werk gaat? Lees dan snel verder voor meer informatie over kapucijners kweken.

Kapucijners kweken

In ons aanbod vind je twee verschillende rassen: de ‘Blauwschokkers’ en de ‘Rozijnerwt’. ‘Blauwschokkers’ is een groot gewas dat maar liefst twee meter hoog kan worden. De ‘Rozijnerwt’ wordt ongeveer 70 centimeter hoog, en is dus een laagblijvende kapucijner. De kapucijner zaden zijn erg eenvoudig om zelf te telen, omdat er nauwelijks problemen met ziekten en plagen voorkomen. Bovendien is er weinig mest nodig. Over het algemeen kunnen de stamsoorten zonder ondersteuning geteeld worden, maar een teelt langs gaas of met rijshout biedt wel twee voordelen: het doorplukken is gemakkelijker en er liggen geen peulen op de grond. Zorg er wel voor dat je diep zaait, 3 à 4 centimeter, in verband met muizen en vogels.

Zaaien van kapucijner

Bij stamtypen is de gebruikelijke rijafstand 50 centimeter, en in de rij zaaien op 3 à 4 centimeter. Zaai in een zonnige plek waar de grond niet te droog is. Pas daarbij wel op met teveel vochtigheid, want de peulen kunnen snel gaan rotten. De meest geschikte plantafstand van de twee rassen verschillen van elkaar: die van de ‘Rozijnerwt’ is 75×3 cm en die van de ‘Blauwschokken’ is 150×3 cm. Voor kapucijners geldt dat een vroege uitzaai rond maart of april de beste resultaten oplevert. Wanneer je te laat bent en pas in mei gaat zaaien, geeft dat onvoldoende peulzetting en krijg je problemen met meeldauw.

Kapucijner ‘Blauwschokkers’

Capucijner blauwschokkers
Capucijner blauwschokkers

Productbeschrijving

De Capucijner Blauwschokkers is een fors gewas, kan 2 meter hoog worden (dus een rijstype). Zowel de bloemen als peulen zijn paars. Geschikt voor vers gebruik en bewaring.

Capucijners zijn te vergelijken met doperwten, d.w.z. alleen de zaden kunnen geconsumeerd worden. Het meest gebruikelijk is de zaden vers te consumeren; invriezen kan eveneens prima (wel licht blancheren). Een tweede mogelijkheid is het gewas af te laten rijpen en de gedroogde zaden te gebruiken.

Verse peultjes, doperwten en capucijners zijn dé smaakmakers van de groentetuin. Problemen met ziekten en plagen zijn er nauwelijks en dat maakt het des te aantrekkelijk om deze gewassen zelf te telen. Men kan volstaan met weinig mest. Er zijn twee hoofdgroepen te onderscheiden: kort met een lengte tot ca. 70 cm (stam) en lange typen (rijstypen).

De rijstypen moeten in ieder geval langs gaas geteeld worden. Bij de teelt langs gaas kan aan beide zijden van het gaas een rij gezaaid worden. Een gebruikelijke rijafstand bij stamtypen is 50 cm, in de rij zaaien op 3 à 5 cm. In verband met muizen en vogels voldoende diep zaaien (3 à 4 cm).

Voor alle capucijners, erwten en peulen geldt dat een vroege uitzaai (maart/april) de beste resultaten oplevert; zaaien in mei en later geeft onvoldoende peulzetting en problemen met meeldauw.

Extra informatie

Inhoud kleinverpakking:  75 gram (voor 10 m2)
Aantal zaden per gram:  3,7 zaden
Plantafstand:  150 x 3 cm
Hoogte van de plant:  200 cm
Standplaats:  Zon

 

Kapucijner ‘Rozijnerwt’

Capucijner rozijnenerwt
Capucijner rozijnenerwt

Productbeschrijving

Capucijner Rozijnerwt is een laagblijvende capucijner, ca. 70 cm (dus een stamtype). De bloemen zijn violet van kleur, de peulen zijn groen. De gedroogde zaden hebben een fraai kleurpatroon.

Capucijners zijn te vergelijken met doperwten, d.w.z. alleen de zaden kunnen geconsumeerd worden. Het meest gebruikelijk is de zaden vers te consumeren; invriezen kan eveneens prima (wel licht blancheren). Een tweede mogelijkheid is het gewas af te laten rijpen en de gedroogde zaden te gebruiken.

Verse peultjes, doperwten en capucijners zijn dé smaakmakers van de groentetuin. Problemen met ziekten en plagen zijn er nauwelijks en dat maakt het des te aantrekkelijk om deze gewassen zelf te telen. Men kan volstaan met weinig mest. Er zijn twee hoofdgroepen te onderscheiden: kort met een lengte tot ca. 70 cm (stam) en lange typen (rijstypen).

De stamsoorten kunnen in principe zonder ondersteuning geteeld worden, maar een teelt langs (kort) gaas of met rijshout heeft ook hier voordelen: doorplukken is aanzienlijk gemakkelijker en er liggen geen peulen op de grond. Een gebruikelijke rijafstand bij stamtypen is 50 cm, in de rij zaaien op 3 à 5 cm. In verband met muizen en vogels voldoende diep zaaien (3 à 4 cm).

Voor alle capucijners, erwten en peulen geldt dat een vroege uitzaai (maart/april) de beste resultaten oplevert; zaaien in mei en later geeft onvoldoende peulzetting en problemen met meeldauw.

Extra informatie

Inhoud kleinverpakking:  75 gram (voor 4 m2)
Aantal zaden per gram:  2,5 zaden
Plantafstand:  75×3 cm
Hoogte van de plant:  60-80 cm
Standplaats:  Zon

Naar de webwinkel!

Webwinkel

Contact

zaden@yggdra.be

Aanbod

  • Boeken en Brochures (12)
    • Boeken (11)
    • Brochures (5)
  • Lidmaatschap Yggdrasil (2)
  • Online producten (3)
    • ZelfstudieCursus (3)
  • Rondleidingen en Cursussen (5)
    • Cursus (1)
    • Rondleiding (4)

© 2025 Yggdrasil BV · BE 0879.821.474
Algemene voorwaarden - Retourbeleid - Privacybeleid

Privacy Beleid

×