Pepers zijn er in veel soorten en maten. Je hebt allerlei kleuren, maar ook verschillende vormen. Pepers zijn over het algemeen bijna altijd pittig, maar er zijn zeker gradaties. Om de heetheid van een bepaalde peper aan te geven, wordt de schaal van Scoville gebruikt. Hoe lager de score op de schaal, hoe minder heet de peper is. Wil je wat extra pit aan je gerechten toevoegen, en zelf pepers kweken? Op deze pagina vind je ons huidige assortiment. Je ziet bij iedere peper dan ook hoe deze scoort op de schaal van Scoville.
Pepers kweken
Pepers hebben warmte nodig, zoek dan ook een zonnig plekje uit in je moestuin! Veel mensen kiezen ervoor om de teelt onder glas of plastic plaats te laten vinden. Direct in de vollegrond zaaien wordt niet aangeraden. Afhankelijk van het ras en de omstandigheden kunnen de peperplanten 60 tot wel 160 cm hoog worden. Lees bij ieder ras specifieke informatie over de teelt, zodat je de juiste omstandigheden creëert voor jouw gewassen.
Zaaien van pepers
Het zaaien van pepers is sterk afhankelijk van het ras dat je kiest. Daarom is het verstandig om de informatie bij de rassen goed door te lezen.
Peper ‘Koh Chang’
Productbeschrijving
De gele peper ‘Koh Chang’ heeft mooie rechte vruchten van 13 cm lang en een doorsnede van 7,5 mm. Het vruchtgewicht bedraagt circa 25 gram. Het gewas blijft vrij laag, maar heeft een vroege vruchtzetting. ‘Koh Chang’ scoort 6000 op de schaal van Scoville.
Zaaien
Zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. Niet direct in de volle grond zaaien.
Oogsten
Vruchten kunnen zowel groen als volledig doorgekleurd geel geplukt worden.
Extra informatie
| Inhoud kleinverpakking | : 10 zaden (voor 2,5 m2) |
| Exclusief kwaliteits-ras | : voor professionele teelt |
| Aantal zaden per gram | : 180 zaden |
| Plantafstand | : 50×50 cm |
| Hoogte van de plant | : 100-140 cm |
| Standplaats | : Zon |
| Aantal zaden | : 10 stuks in een zakje |
Peper ‘Koh Tao’
Productbeschrijving
De oranje peper ‘Koh Tao’ heeft mooie rechte vruchten van 14 cm lang en een doorsnede van 7,5 mm. Het vruchtgewicht bedraagt circa 25 gram. De planten zijn sterk. ‘Koh Tao’ scoort 4000 op de schaal van Scoville.
Zaaien
Zaaien onder glas in maart. Uitplanten: half april. Niet direct in de volle grond zaaien.
Oogsten
Vruchten kunnen zowel groen als volledig doorgekleurd oranje geplukt worden.
Extra informatie
| Inhoud kleinverpakking | : 10 zaden (voor 2,5 m2) |
| Exclusief kwaliteits-ras | : voor professionele teelt |
| Aantal zaden per gram | : 165 zaden |
| Plantafstand | : 50×50 cm |
| Hoogte van de plant | : 100-140 cm |
| Standplaats | : Zon |
| Aantal zaden | : 10 stuks in een zakje |
Peper ‘Westlandse Lange Rode’
Productbeschrijving
Peper Westlandse Lange Rode heeft vrij kleine vruchten zijn scherp van smaak. De Peper Westlandse Lange Rode is langwerpig en puntig van vorm. Deze peper kleurt eerst groen, bij rijping overgaand in rood. Geschikt om te drogen.
In maart in een bakje zaaien en binnen bij minimaal 20°C opkweken. De kieming duurt vrij lang. Overplanten in potjes en eind april-mei uitplanten op 50 x 50 cm. De oogst is in september en oktober. Bij voorkeur onder glas telen en de grond goed bemesten.
Tip: Peper Westlandse Lange is elk jaar een succes, kan goed in de volle grond groeien en levert heel veel op. Pluk ze ook eens net volgroeid, maar wel nog onrijp/groen. Dan zijn ze niet scherp, smaken als paprika, rauw, gebakken of in de soep of salade heerlijk.
Extra informatie
| Inhoud kleinverpakking | : 0,3 gram (voor 8 m2) |
| Aantal zaden per gram | : 140 zaden |
| Plantafstand | : 50×50 cm |
| Hoogte van de plant | : 60-100 cm |
| Standplaats | : Zon |