Zaden Zijn Enorm Belangrijk voor de Toekomst

In de biologische landbouw zijn genetisch gemodificeerde organismen niet gewenst en hier zijn vele redenen voor. Het is om te beginnen al niet natuurlijk om bv. genen van een vis in te bouwen in een aardbei en men kent de gevolgen op lange termijn helemaal niet. Een ander belangrijk argument is de verschraling van de soorten door een beperking in de diversiteit van zaden.

Wanneer een bedrijf als Monsanto een speciale soort maïs op de markt brengt die resistent is tegen glyfosaat, dan is dit 1 soort maïs. Niet 2, niet 10, maar slechts 1 soort die overal in de wereld, op verschillende gronden, in verschillende weersomstandigheden moet kunnen groeien. Het is logisch dat dit niet bevorderlijk is voor de opbrengst en het gebruik van bestrijdingsmiddelen en meststoffen.

Planten die niet onder ideale omstandigheden groeien zijn zwakker en vallen sneller ten prooi aan plagen en ziektes. [Read more…]

The Emerald Planet

Op dit boek ben ik toevallig gestoten toen ik aan het rondkijken was naar een boek over de Gaia theorie van James Lovelock (hierover meer bij de volgende boekbespreking).

Het boek werd aangeprezen als zijnde een boek dat de geschiedenis van de aarde in een totaal nieuw perspectief zet. In de visie van de auteur David Beerling zijn het niet de gebeurtenissen op aarde die de evolutie van de planten dirigeren (zoals tot nu tot wordt gedacht). Het zijn daarentegen juist de evolutie en de veranderingen in de plantenwereld die de geschiedenis van onze planeet hebben bepaald!

Omdat ik altijd al geïnteresseerd ben geweest in de – dichte en verre – geschiedenis van onze aarde, heb ik het boek meegenomen. Ik moet zeggen: ik vond het [Read more…]

Gangbaar Voedsel Eten = Bestrijdingsmiddelen Eten

U heeft er volgens mij niet naast kunnen kijken: het nieuws, de kranten en internet stonden er vol van: Fruit en groenten bevatten resten van pesticiden. Uit cijfers die het wetenschappelijk magazine EOS kon inkijken bleek dat de meeste van onze groenten en fruit nog residu’s van bestrijdingsmiddelen bevatten.

Zo blijkt uit de staalnames van het Federaal Agentschap voor Voedselveiligheid (FAVV) dat bv. knolselder in 90% van de gevallen nog residu’s bevatte van meer dan 3 verschillende [Read more…]

Waarom Enkel Biologisch Eten NIET Genoeg Is

De biologische landbouw volgens de huidige normen en regels bestaat sinds ongeveer 1985. Deze manier van landbouw bestond natuurlijk al veel langer, maar in 1985 zijn op Europees niveau alle regels en verplichte keuringen voor de biolandbouw vastgelegd.

Zo zijn in de biolandbouw absoluut verboden:

het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen zoals bijvoorbeeld herbiciden
het gebruik van kunstmest
het gebruik van chemische toevoegingen in veevoeder en van groeistimulatoren en hormonen
het gebruik van ggo’s (genetisch gemanipuleerde organismen) [Read more…]

Theorie en Praktijk Zijn Niet Hetzelfde Bij Snoeien

Het boekje van VELT, Bessen uit de tuin, geeft heel gedetailleerde uitleg over het snoeien en is volgens mij één van de betere snoeiboeken over kleinfruit. Het leest gemakkelijk, er staan veel tekeningen in en alles is duidelijk in stappen uitgelegd.

Toch valt het tegen om de theorie die u leert en leest om te zetten in de praktijk. Ik vond het heel moeilijk om te beginnen snoeien na het lezen van de theorie, zonder het in praktijk gezien of gedaan te hebben. Achteraf, nadat u al ervaring heeft met snoeien, lijkt het allemaal heel logisch en vanzelfsprekend wat er in de snoeihandleidingen staat.

[Read more…]

Een Kruidenspiraal: Verse Kruiden op Enkele Stappen van de Keuken!

Een kruidenspiraal is ondertussen al redelijk bekend, zeker mensen die af en toe langs komen op Yggdrasil hebben er al verscheidene gezien. Het aanleggen is een redelijke investering in tijd en werk maar de voordelen van een kruidenspiraal zijn groot.

Allereerst is er het evidente voordeel van de plaatsbesparing. U gebruikt hetzelfde stukje grond veel efficiënter omdat een kruidenspiraal gebruik maakt van de 3 dimensies. Het is eigenlijk een tuinbed in de vorm van een slakkenhuis.

Samen met de plaatsbesparing heeft de spiraal nog een ander heel groot voordeel. Door zijn vorm ontstaan er heel veel verschillende biotopen, geschikte standplaatsen voor een breed scala aan kruiden. [Read more…]

Een Boom Heeft Vele Functies

In permacultuur staat de boom op een belangrijke plaats, centraal zelfs in het logo. Een boom heeft immers heel veel functies. Op de tekening hieronder kan je er een aantal aflezen.

Een boom levert heel veel materialen zoals voedsel, brandhout, vezels, timmerhout, mulch, medicijnen, en dergelijke. Maar daarnaast levert hij ook heel wat diensten. Hij verschaft schaduw, verkoeling van de atmosfeer, bescherming van planten en dieren, nestgelegenheid voor vogels.

Bomen zuiveren

Bomen zuiveren de lucht van fijn stof, ozon en stikstofdioxide en geven zuurstof af. Zo verbeteren ze beduidend het leefklimaat. Bomen leggen bij hun groei immers CO2 vast waardoor de hoeveelheid CO2 in de lucht vermindert. De CO2 blijft vastgehouden tot de boom wordt verbrand of verrot. Bomen nemen meer vervuiling op dan lage vegetatie omwille van hun groot bladoppervlak. [Read more…]

Moderne Landbouw Op Zijn ‘Hoogtepunt’

Een alternatief voor de moderne landbouw²Een alternatief voor de moderne landbouw — Een alternatief voor de moderne landbouw

Tegen 2050 zullen we waarschijnlijk met 9 miljard mensen zijn op deze wereld. De voedselvoorziening zou volgens sommige bronnen ontoereikend zijn, volgens optimisten is het heel eenvoudig om dit aantal mensen te voeden.

Los van het feit dat er in de Westerse wereld zeer veel eten verspild (lees weggesmeten) wordt, moet deze hoeveelheid voedsel bekomen worden door een efficiëntere bemesting, betere gewassen en verbeterde productietechnieken (volgens de optimisten).

Verschil theorie en praktijk

Wanneer ik dan rondkijk bij mij in de buurt dan heb ik toch ernstige bedenkingen bij de toepassingen [Read more…]

How Bad Are Bananas?

Momenteel is de klimaatopwarming een ‘hot item’ met constant nieuwsberichten over een donkere toekomst met meer natuurrampen, minder eten, weinig drinkbaar water en ga zo nog maar even verder.

De oorzaak hiervan zijn de broeikasgassen waarvan CO2 de bekendste is. De CO2-uitstoot moet naar beneden en er wordt constant gegoocheld met ingewikkelde termen zoals emissierechten, kyoto-akkoord, carbon-sink, …

Ik vroeg mij af welke invloed je als gewone consument kunt hebben op de uitstoot van deze broeikasgassen. Iedereen weet al dat vliegen en auto rijden slecht zijn maar hoe slecht? En wat is het effect van bellen, koffie drinken of teevee kijken om maar iets te noemen? Hier informatie over vinden is niet gemakkelijk. [Read more…]

Termen en Uitdrukkingen ivm de Natuurlijke Moestuin

Indien u mijn blog nog niet lang volgt of nog niet veel kennis heeft over tuinieren dan gebruik ik soms moeilijke termen of uitdrukkingen waardoor u misschien niet goed meer kan volgen.

Om dit probleem een beetje te verhelpen ben ik een lijst aan het opstellen met termen en uitdrukkingen zodat het lezen over de Natuurlijke Moestuin voor u iets eenvoudiger wordt.

Hieronder vindt u al een deel, later deze maand wordt er een uitgebreidere lijst op de site geplaatst. Deze zal constant aangevuld worden, elke keer als ik een term tegenkom die volgens mij wat extra uitleg kan gebruiken.

Indien u al enkele woorden wilt uitgelegd zien en ze niet hieronder in de lijst vindt mag u ze altijd in de reacties hieronder zetten, ik zal ze dan uitleggen en in de lijst opnemen. [Read more…]