Spieren Moet je Trainen, Ook je Tuinspier!

Ik schrijf ondertussen al meer dan 17 jaar bijna dagelijks. Het is min of meer toevallig begonnen bij mijn vorige werk, een tuincentrum/boomkwekerij. Ik ben daar begonnen met het verspreiden van een nieuwsbrief, die, klein gestart, uitgroeide tot een maandelijkse brochure, mini-cursussen … Heel leuk om te doen! Het was ook mijn eerste echte ervaring met schrijven. Daarvoor had ik al verschillende malen geprobeerd om een boek te schrijven maar het blijkt dat ik niet erg origineel ben in het bedenken van verhaallijnen en plots.

[Read more…]

We beginnen er weer aan!

Ben je een trouwe volger van mijn blog, dan heb je ongetwijfeld gemerkt dat er al vele maanden niets meer gepubliceerd is. Dat is niet omdat ik niets meer te vertellen heb. Ik loop nog over van de ideeën en nieuwe inzichten. Bijna bij elk boek dat ik lees of elke week dat ik in de tuin werk, denk ik: hmmm, daar kan ik iets over schrijven. Het is ook niet zo dat ik volledig gestopt ben met schrijven. Het derde boek in de reeks over natuurlijk tuinieren komt eraan, ik ben blijven schrijven voor het Permacultuur Magazine …

Om de een of andere reden lukte het gewoon niet meer om echt veel te schrijven. De zomer is altijd een moeilijke periode voor mij om mijn creativiteit op peil te houden, maar meestal duurt deze dip maar enkele weken. Dit jaar werden enkele weken een maand en die maand werd uiteindelijk meer dan drie maand. Ondertussen zijn de batterijen weer opgeladen en ben ik terug klaar om mijn wekelijkse blog te publiceren 🙂 .

Vanaf nu kan je terug elke zondagmiddag een artikel verwachten, hopelijk weer ononderbroken voor de volgende zeven jaar of langer. Dus, tot zondag!

PS: Aan iedereen die ongeruste mailtjes stuurde om te horen of alles in orde was en ik nog zou schrijven op de blog: bedankt voor de bezorgdheid, alles is ok 🙂 !

Kan je Zaaien en Planten Onder een Okkernoot?

We hebben bij Yggdrasil een 6-tal grote notenbomen staan die ons elk jaar vele 10-tallen kilo’s noten opleveren. Deze worden gebruikt om te verkopen in de winkel en om zelf op te eten. Het overschot wordt goed gedroogd en laten we persen tot heerlijke notenolie. Niets zo lekker als een scheutje notenolie over je rauwe groenten! Daar kan geen enkele vinaigrette of mayonaise tegen op 🙂 .

Deze bomen hebben we niet zelf geplant, maar het zijn allemaal spontane zaailingen die vermoedelijk door eekhoorns zijn geplant. Hier en daar is er een scheut blijven staan en uitgegroeid tot een volwassen boom. Het voordeel hiervan is dat het allemaal andere soorten zijn: de ene is vroeg klaar, de andere uitzonderlijk laat en komt nu zelfs pas in blad. De ene geeft grote noten, de andere kleine die zeer vast zitten in de schaal. De spreiding van de datum is heel goed voor ons, zo hebben we altijd noten, zelfs indien er late nachtvorst is zoals enkele jaren geleden. Er waren toen overal heel weinig noten, wij hadden toch nog een behoorlijke opbrengst doordat enkele latere bomen wel massaal opbrengst hadden.

Nu is het zo dat deze bomen vaak middenin onze groentetuin staan en dat ze moesten geïntegreerd worden. Dat is echter niet zo eenvoudig, maar niet omwille van de reden die de meeste mensen denken!

[Read more…]

Bemesten Door te Oogsten?

De belangrijkste regel bij het maaien van uw gazon is dat u uw gras nooit met meer dan 1/3 mag inkorten. Veel mensen weten dit misschien niet maar als u uw gazon in goede staat wilt houden is dit de eerste regel die u moet respecteren. En hier is een eenvoudige uitleg voor.

Het gedeelte van de grasplant boven de grond staat in een specifieke verhouding met het gedeelte onder de grond. Indien u 1/3 van het gras boven de grond afmaait, dan verdwijnt ook 1/3 van de wortels onder de grond. Deze wortels worden afgestoten om de belangrijke verhouding van de boven- en ondergrondse delen van de grasplant te bewaren.

Indien u na een lange afwezigheid van uw – te lange – gras ineens 3/4 afmaait, gaan er ook massaal veel wortels afsterven. De grasplant gaat door deze grote shock in de stress komen en gevoeliger worden.

Wat is nu het belang hiervan voor mijn Natuurlijke Moestuin hoor ik u denken. Frank, kom alstublieft to the point!

Nog even geduld 🙂 , ik ben er bijna.

Afstervende wortels als bemesting?

Heeft u zich al eens afgevraagd wat er met deze afstervende wortels gebeurt? Deze verdwijnen niet zomaar, maar worden net als bovengronds dood materiaal omgezet, gecomposteerd, door het bodemleven. Uit het boek Roots Demystified blijkt dan ook nog eens dat vele planten uitgebreide wortelstelsels ontwikkelen die dikwijls meters diep gaan.

Het groeien van wortels gebeurt overigens helemaal niet constant, maar gaat in horten en stoten. Wanneer de grond goed vochtig en luchtig is groeien de wortels volop. Maar na een zware regenbui is de grond tijdelijk verzadigd met water en wordt de meeste zuurstof uit de grond verdreven. Plantenwortels hebben zuurstof nodig en sterven af bij een gebrek hieraan.

Het water trekt geleidelijk weg en de vrijgekomen ruimte wordt opgevuld door lucht. De wortels hebben terug alles wat ze nodig hebben en groeien weer volop. Na een tijdje droogt de grond te ver op en valt de wortelgroei weer stil. Bij een te lange droogte beginnen de wortels te sterven. Zo gaat de wortelgroei onregelmatig verder en sterft er telkens een deel van de wortels af.

Deze afstervende wortels verrijken de bodem op grote diepte. Telkens een stuk van deze wortels afsterft, blijft er een stukje organisch materiaal op grote diepte achter dat als voedsel dient voor het bodemleven. Hier bovenop zorgen deze afstervende wortels ook voor gangetjes en zo voor een betere drainage en verluchting van de bodem.

Ook is de directe zone rond de wortels immens rijk aan bodemleven. De wortels stoten bepaalde stoffen uit die bodemorganismen aantrekken. Meer informatie kunt u hierover in een vroeger artikel vinden.

Hoe kunt u best uw groenten oogsten?

Met alle voorgaande informatie kunt u het misschien al raden, maar wij proberen zo weinig mogelijk groenten te oogsten door ze uit te trekken. Wortelgewassen – wortels, ajuin, rode biet, … – moet u vanzelfsprekend uittrekken, maar al de rest beter niet.

Wanneer u de groenteplant uittrekt, gebeuren er verschillende dingen:

u haalt grond naar boven die bovenop de mulch valt en zo onkruidzaden blootlegt
de plant kan niet herschieten en voor een 2de oogst zorgen
een groot deel van de wortels (en het hiermee samenhangende bodemleven) wordt verwijderd

Wij snijden zoveel mogelijk planten bovengronds af. Sla wordt afgesneden juist onder de krop. De stomp blijft zitten en groeit verder. Er vormen zich kleine slaatjes die u later nog eens kan oogsten. Na deze tweede oogst blijft de stomp zitten en kan zo rustig verdwijnen in de herfst en winter. Alle wortels blijven in de grond en worden ‘gecomposteerd’. Er is geen verstoring van de grond en plantenwortels verrijken de grond op grote diepte.

Hetzelfde geldt voor kolen, spinazie, selder, venkel, … We snijden de plant bovengronds af en laten al de rest zitten. Tijdens de herfst en winter verdwijnt het meeste, dikke stronken van bv. kolen hebben soms meer tijd nodig. Dit is geen probleem, tijdens het planten in het voorjaar kunt u hier rekening mee houden en er net naast zaaien en planten.

Wederom: zo natuurlijk mogelijk tuinieren, met zo weinig mogelijk inspanningen. Of zoals Fukuoka – de grondlegger van het natuurlijk tuinieren – zegt:

Doe sommige dingen NIET, en kijkt dan wat er gebeurt

Laat dus deze zomer de stronken van uw sla zitten, trek uw kolen in het najaar niet uit en laat de courgette ter plaatse afsterven. In het voorjaar zal alles bijna volledig verteerd zijn, zonder dat u iets heeft moeten doen. Ondertussen is uw bodem verrijkt en uw mulchlaag aangevuld.

Wat kan tuinieren soms toch eenvoudig zijn

Volgende Stap?

Schrijf u in voor email updates, zo wordt u automatisch op de hoogte gehouden van elk nieuw bericht!

De Mens is Totaal Onbelangrijk in de Ogen van de Natuur en Wat Dit betekent voor je Tuin

Iedereen die soms naar een natuurdocumentaire kijkt heeft hem al wel eens bezig gezien of gehoord. Met een diepe stem die passioneel kan vertellen over de kleinste beestjes of een doorsnee bloem waardoor je gaat geloven dat er een wereldschokkende ontdekking is gedaan. Hij gaat vaak op zijn buik bij een plant of dier liggen erover te vertellen en is altijd enorm betrokken bij wat hij filmt en vertelt.

Hij moet zowat een icoon zijn in de televisiewereld en hij heeft zonder twijfel de wereld van de documentaire vorm gegeven en verschillende keren drastisch vernieuwd! Ik was dan ook erg nieuwsgierig naar een boek van hem dat onlangs opnieuw is uitgekomen: ‘Life on earth‘ van David Attenborough!

[Read more…]

De Inschrijvingen voor de Ontmoetingsdag Zijn Gestart!

Een tijd geleden had ik al geschreven dat je 23 juni alvast in je agenda moest noteren omdat er dan een ontmoetingsdag was bij Yggdrasil. Alle voorbereidingen zijn klaar, alle lezingen liggen vast en de meeste praktische zaken zijn ook geregeld. We zijn er bij Yggdrasil dus klaar voor om jou te ontvangen, samen met meer dan 100 andere enthousiaste mensen!

[Read more…]

Onkruid Wieden: Klein en Groot

Nu breekt een periode aan dat een extra uurtje werk in de tuin heel veel verschil kan maken naar de rest van het seizoen toe. Doordat het regelmatig (een beetje) regent en de temperaturen omhoog gaan, groeit ook het onkruid explosief. Blijf je de komende weken weg uit je tuin, dan kan je zeker zijn dat je naar een jungle terugkeert!

Geloof me, ik spreek uit ervaring, er zijn enorm veel voordelen aan het uittrekken van onkruid wanneer het nog klein is. Voor onkruid uittrekken geldt zelfs: hoe kleiner, hoe beter!

[Read more…]

Heb Je Systemen en Gewoontes Nodig in een Natuurlijke Moestuin?

In het kader van het Marshall Plan na de tweede Wereldoorlog, heeft de VS Japan geholpen met de wederopbouw van onder andere zijn economie. Een belangrijk onderdeel hiervan was de training ‘TWI Job Methods’. In deze training leerden bedrijven dat kleine verbeteringen, liefst degene die dezelfde dag nog konden worden uitgevoerd, veel belangrijker zijn en een veel grotere impact hebben dan grote, ingrijpende omvormingen.

‘Kaizen’ betekent in het Japans ‘change for better’ en werd de term voor deze praktijk. Ondertussen betekent het woord in het Engels meer dan enkel ‘verbetering’, maar dekt het de volledige lading: een systeem waarbij iedereen die aan een product meewerkt ingrijpt indien hij/zij een ruimte ziet voor verbetering van het proces. Hoe klein ook, elke verbetering telt en levert door het opbouwende effect van vele kleine aanpassingen verrassende resultaten.

[Read more…]

1 mei = Kruidenverkoopdag

Tradities zijn er om in ere te houden, en een van de Yggdrasil-tradities is de Kruidenverkoopdag op 1 mei. Elk jaar wordt het drukker en drukker, voor dit jaar hebben we nog meer ingepot dan andere jaren, dus we zijn goed voorzien 🙂 .

Dit jaar is het vroeg warm geworden dus de keuze is heel uitgebreid. Tot het assortiment behoren de klassieke kruiden maar ook minder gekende kruiden, eetbare bloemen, doorlevende groenten en een aantal bessenstruiken. Het gaat vooral om planten die thuishoren in een zelfvoorzienende en dus eetbare tuin. Hiertoe behoren uiteraard ook medicinale kruiden. [Read more…]

Mijn Idee over Houtsnippers!

Ik vertel op mijn blog en in mijn boeken over de ervaring van mij en van mijn ouders op Yggdrasil. Ik pretendeer absoluut niet dat wij de waarheid in pacht hebben, maar schrijf enkel over wat ik zie gebeuren in onze tuin. Dingen die ik vertel moet je dus zeker niet voor de waarheid aannemen, maar zouden je wel moeten doen nadenken over wat jij wil doen en op welke manier je het wil bereiken.

Het blijkt alsmaar duidelijker dat veel methodes en werkzaamheden die als ‘feit’ worden aanzien, dat helemaal niet zijn. We zijn 23 jaar geleden gestopt met spitten, iets dat voor velen elk voorjaar nog steeds een absolute must en evidentie is. Alhoewel uit onze ervaringen en die van vele, vele cursisten blijkt dat dit echt niet klopt. Ook steeds meer onderzoek toont aan dat spitten nefast is voor de structuur en juist structuuropbouw tegenwerkt!

[Read more…]