Een combinatie die niet veel mensen maken in de tuin zijn groenten en kruiden. De namen groentetuin en kruidentuin zijn niet toevallig gekozen. Het heeft voornamelijk te maken met de huidige manier van groenten kweken met wisselteelt, met aversie voor meerjarige planten omdat dat niet in het rotatiesysteem past.

Bovendien nemen kruiden plaats in van kolen, aardappelen en sla zodat de oppervlakte niet maximaal kan gebruikt worden. Maar dat hangt natuurlijk van uw manier van denken af. Want er zijn belangrijke voordelen aan kruiden doorheen de groentetuin!

Geuren en plaaginsecten

Kruiden hebben dikwijls zeer specifieke sterke geuren, daarom zijn ze zeer effectief in het misleiden van plaaginsecten. De geur van het kruid overheerst en het zoekende plaaginsect wordt verward en vindt zijn voedsel niet of moeilijk. Dit is een belangrijk principe van ons combinatiesysteem ‘Schijnbare Chaos‘ en is eigenlijk een onmisbaar onderdeel. Insecten zoeken vooral op geur, kruiden zijn ideale afleiders.

Ook fungeren kruiden dikwijls als vanggewas, waarbij de luizen, rupsen of andere insecten eerst op het kruid komen zitten. Doordat zo de natuurlijke vijanden tijd krijgen om hun populatie op te bouwen voordat de plaaginsecten op de groenten komen, ontstaan er zelden problemen.

Ook blijkt uit recent onderzoek dat plantenwortels onderling allemaal verbonden zijn door schimmeldraden en dat deze schimmeldraden boodschappen overbrengen. Een plant die wordt aangevreten door een insect zal omringende planten waarschuwen waardoor zij al verschillende verdedigingsmechanismen in werking kunnen stellen.

Aantrekkelijk voor bestuivers

Veel kruiden bloeien en zijn een lust voor het oog. Ook insecten zoals bijen, vlinders, vliegen, hommels, … zijn dikwijls fan van deze planten en komen in grote aantallen langs. Het aantrekken van deze bestuivers heeft dan weer voordelen voor verschillende groenten en fruit en leidt tot hogere opbrengsten.

Kruiden kunnen ook als mineraalpompen gebruikt worden. De overblijvende kruiden leven vele jaren en vormen in deze periode uitgebreide wortelstelsels die grote dieptes kunnen bereiken. Hier beschikken ze over mineralen waar éénjarige groenten nooit aan kunnen. Deze brengen ze naar boven en de mineralen belanden na vertering in de bovenste grondlaag waar ze beschikbaar komen voor de groenten.

Verschillende van deze kruiden hebben ook een werking tegen ziektekiemen, aaltjes en andere kwalijke bodemorganismen. Hierdoor wordt de grond gezond gehouden.

Nog tal van andere voordelen …

Kruiden zijn dikwijls meerjarig waardoor ze enkel wat – of zelfs geen – snoeiwerk nodig hebben na de winter. Ook verschillende éénjarige zijn in de praktijk meerjarige planten die zichzelf elk jaar opnieuw uitzaaien en zo een vaste waarde worden in de tuin.

Wat we ook niet mogen vergeten is dat deze kruiden ook in de keuken kunnen gebruikt worden. Ze zijn net als groenten oogstbaar en dragen dus bij aan de totale opbrengst van een tuin. Verse kruiden in de winkel zijn redelijk prijzig en ‘vers’ is altijd relatief. Iets dat je afsnijdt en 30 seconden later in de pot gooit is vers :-). Ook voor thee, zalfjes, … is het zelf hebben van kruiden een enorm voordeel.

Heeft u nog andere redenen om kruiden te zetten? Heeft u nog andere toepassingen waarom u zweert bij eigen kruiden? Laat het mij weten in de reacties!

Volgende Stap?

Schrijf u in voor email updates, zo wordt u automatisch op de hoogte gehouden van elk nieuw bericht!