Voor plezier en eenvoud in de natuurlijke moestuin
Fruit in alle vormen is een belangrijk onderdeel van onze natuurlijke moestuin. Fruitbomen en fruitstruiken staan op de kopkanten van onze bedden en ook vaak midden in de moestuin.
Het zorgt ervoor dat wij een a-typische zelfpluktuin hebben, maar dat kan van onze moestuin natuurlijk ook gezegd worden 🙂 . Daarnaast is er ook een gedeelte van de tuin die echt uitsluitend bestaat uit fruitstruiken en -bomen en ondertussen stilaan volwassen wordt en veel fruit opbrengt.
De start van Yggdrasil was een vervallen, onbewoonbare boerderij met 2 ha grond die jaren lang mishandeld was door monoculturen van mais, graan en aardappelen. De grond was volledig uitgeput, organische stof was nauwelijks aanwezig en jaarlijks waren er diepe geulen op het veld door afspoeling van regenwater.
De eerste jaren is er zeer veel energie gestoken in het verbouwen en opknappen van de gebouwen, met ook een geleidelijke start op het veld. Pas na enkele jaren is ook hier volop in geïnvesteerd door grote hoeveelheden organisch materiaal aan te voeren. Het bodemleven snakte naar voeding, iets wat we zeer goed merkten door het snelle verdwijnen van de compost. [Read more…]
[mashshare]
Reeds vier jaar geleden ben ik in het project Yggdrasil gestapt, het eerste jaar nog redelijk schoorvoetend. Dit eerste jaar hield ik mij vooral met mijn website en de hoevewinkel bezig, het is pas in het tweede jaar dat ik ook in de tuin actief werd.
Eerst meewerken met mijn ouders, na verloop van tijd ook mee de richting bepalen van het project en nieuwe ideeën inbrengen en uitvoeren. Ondertussen wordt er elk jaar wel een stuk van de tuin aangepakt en veranderd en verschuiven we stilaan naar wat Yggdrasil in mijn ogen moet worden.
Een belangrijk onderdeel van het project is de zelfpluktuin, deze was dit jaar in volle productie. Twee jaar geleden hebben we hier een bijenhuisje gebouwd in stro en leem, in de toekomst moet hier ook een groendak, vijver, flowforms en bijenkasten komen.
[mashshare]
Voor ieder die dat wenst, is het mogelijk om in onze zelfpluktuin biologisch (klein)fruit en kruiden te komen plukken.
Wanneer welk fruit plukrijp is, zal telkens hier te vinden zijn:
Momenteel zijn er frambozen (rode en gele), rode bessen, witte bessen, taybessen en kruisbessen.
U kan zelf uw biologisch kleinfruit komen plukken en omdat u zelf plukt betaalt u een stuk minder per kilo:
Alle kleinfruit wordt verkocht aan 6 euro/kg.
Bijna alles is uitgeplant, het meeste onkruid is onder controle (enkele hoekjes en plekjes niet te na gesproken) en het weer verandert stilaan van betrokken en koud naar zonnig en warm.
Stilaan kunt u de vruchten van uw harde werk in het voorjaar plukken. En dan nog wel letterlijk ook!
Dit jaar is een zeer goed fruitjaar aan het worden. Onze aardbeistruiken hebben al vele kilo’s aardbeien geproduceerd en geven het voorlopig nog niet op. Ook de bessenstruiken hangen boordevol met bessen. We hebben al vele struiken moeten opbinden omdat de takken het gewicht van de rijpende bessen niet kunnen dragen. [Read more…]
Een belangrijk nadeel van mulch is het trager opwarmen van de bodem in het voorjaar. De mulchlaag bevat vele kleine holtes waar lucht in stilstaat en vormt zo een efficiënte isolatielaag die de bodem afschermt en koel houdt. Dat is toch wat er in vele handboeken over de moestuin staat geschreven.
Maar spijtig genoeg kijkt men enkel naar deze korte periode in het voorjaar. Er zijn echter talrijke momenten in een jaar wanneer deze mulchlaag wél heel grote voordelen oplevert. [Read more…]
Mijn ouders hadden enkele jaren geleden de kans om nog een stukje grond bij te kopen dat mooi aansloot op de rest van het domein. Het stuk werd aangeplant met een houtkant, fruitbomen en kleinfruit. De bedoeling was om een zelfpluktuin te maken waar iedereen dus zelf fruit kan komen plukken.
Ondertussen zijn de bessenstruiken groot geworden, de frambozen overvloedig aanwezig en beginnen de kiwi’s wat volume te krijgen. Dit jaar zal de zelfpluktuin al veel fruit dragen, gaande van kleinfruit zoals witte, roze en rode bessen, kruisbessen, jostabessen en zwarte bessen tot frambozen, taybessen, braambessen en aardbeien en zelfs tot lindebloesem, vlierbloesem en vlierbessen. [Read more…]