Bladmosterd is een gewas dat veel mogelijkheden biedt. Het wordt zowel als mini groente in een jong stadium gegeten, als dat het als volwassen plant gebruikt wordt. Dit product heeft fijn ingesneden blaadjes met een frisgroene kleur, die pittig van smaak zijn. Het doet dan ook een beetje aan de scherpe smaak van rucola denken. Je kunt het op dezelfde manier bereiden als spinazie en andere bladgroenten. Wij leveren zaden voor zowel de bladmosterd Golden Frills als de Purple Frills.

Bladmosterd kweken

Wat betreft de planning van het zaaien tot oogsten geldt voor beide producten in ons aanbod hetzelfde. De beste standplaats is in de zon en eventueel voor de helft in de schaduw. Ze worden in de late zomer gezaaid, waardoor ze in de herfst en winter klaar zijn om op te eten. In de voorzomer dien je er nog wel rekening mee te houden dat de planten makkelijk doorschieten. Het voordeel is wel dat er dan mooie, eetbare gele bloemen ontstaan.

Zaaien van bladmosterd

Ben je klaar om te gaan zaaien? Dit kan van mei tot en met augustus door te telen in vollegrond. In de praktijk gebeurt dit het meest in de late zomer. Onder glas is dit mogelijk vanaf midden februari tot midden mei en ook nog rond september en oktober. Nu je dit weet vertellen we je graag hoe je de bladmosterd zaaien dan het beste kunt zaaien: je dient ze dun rechtstreeks te zaaien op 25 centimeter van elkaar.

Bladmosterd ‘Golden Frills’

Productbeschrijving

Bladmosterd met fijn ingesneden frisgroene blaadjes met een pittige smaak. Kan zowel in een jong als volwassen stadium gegeten worden. In de Himalaya regio van India wordt bladmosterd al meer dan 5000 jaar geteeld en gegeten. Ook in vele andere landen vormt bladmosterd onderdeel van het dagelijks maal en kan het net als spinazie en andere bladgroenten worden bereid.