De tuinboon ken je misschien ook wel als veldboon, labboon of Roomse boon. De tuinboon is een vroege peulvrucht, waarbij je de (jonge) verse dopboon uiteindelijk consumeert. Je gebruikt tuinbonen ongeveer hetzelfde als je kapucijners zou gebruiken. Je kunt ze bijvoorbeeld even kort koken en dan in je gerecht verwerken. Tuinbonen zijn over het algemeen goed te combineren met bijvoorbeeld spekjes, ham en champignons. Wil je zelf tuinboon kweken in je moestuin?

Tuinboon kweken

De tuinboon groeit eigenlijk op alle grondsoorten. De tuinboon heeft, vergeleken met andere peulvruchten, wel meer voeding nodig in de grond. Houd hier dus rekening mee als je zelf tuinboon gaat kweken. Zoals bij de meeste bonen kies je voor een zonnige standplaats. Je kunt tuinbonen al relatief vroeg zaaien. Dat is prettig, want dan kun je in de meeste gevallen oogsten voordat de tijd van de zwarte bonenluis begint. Voor specifieke informatie per ras kijk je op deze pagina, zodat je precies de goede voorschriften kunt volgen.

Zaaien van tuinbonen

Als je de tuinboon ’Ratio’ gaat zaaien, doe je dat buiten van februari tot half april. Je kiest voor een rijafstand van 60 cm, en in de rij voor afstanden van 15 à 20 cm. Wil je het proces iets vervroegen? Zaai dan onder glas in februari, en plant vervolgens begin april buiten uit. De ‘Ratio’ heeft een hoge, vroege opbrengst, waardoor je het meeste haalt uit je oogst!

Tuinboon ‘Eleonora’

Productbeschrijving